路边摆摊售卖三无产品，主要由市场监督管理部门进行监管，同时消费者协会、工商行政管理部门（部分地区已合并）以及质量监督部门（或合并后的质量技术监督部门）也承担相应职责。以下是对这些部门及其职责的详细阐述：

1. 市场监督管理部门

   • 监管依据：依据《中华人民共和国产品质量法》《消费者权益保护法》等法律法规，市场监督管理部门是产品质量监管的核心部门，对市场上流通的商品，包括路边摊售卖的商品，负有全面的监督检查职责。
   • 具体职责：对于发现的“三无产品”，市场监督管理部门有权采取一系列措施，包括但不限于停止生产销售、没收产品、罚款、没收违法所得以及吊销营业执照等。例如，在日常巡查中，如果发现路边摊售卖无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家的食品，市场监督管理部门可以依法进行查处。

2. 消费者协会

   • 监管依据：《中华人民共和国消费者权益保护法》赋予消费者协会保护消费者合法权益的职责。
   • 具体职责：虽然消费者协会没有直接的行政处罚权，但它负责接收和处理消费者的投诉，并通过调查、调解等方式，促使经营者解决消费者的问题，如退货退款等。如果消费者因购买路边摊的“三无产品”而遭受损失，可以向消费者协会投诉，以获得帮助和支持。

3. 工商行政管理部门（部分地区与市场监督管理部门合并）

   • 监管职责：工商行政管理部门也负责市场监管，对违法行为进行查处。在部分地区，工商行政管理部门与市场监督管理部门已经合并，共同承担市场监管的职责。
   • 投诉举报：消费者如果发现路边摊售卖“三无产品”，可以向工商行政管理部门（或合并后的市场监督管理部门）提供购物凭证、产品照片等证据进行举报。

4. 质量监督部门（或与市场监督管理部门合并的质量技术监督部门）

   • 监管职责：质量监督部门负责产品质量监管，对“三无产品”等质量问题具有监管职责。它可以进行调查检测，判定产品是否符合质量标准，并对违规行为进行处理。
   • 合并情况：在机构改革后，质量监督部门的大部分职能已经并入市场监督管理部门，但在特定领域或地区，仍可能保留一定的独立职能。

法律责任与举报途径：

• 根据《中华人民共和国产品质量法》，生产“三无产品”是违反法律法规的行为，相关部门有权依法进行查处。同时，销售者也需要负责修理、更换、退货，并赔偿因此给消费者造成的损失。
• 如果消费者发现路边摊售卖“三无产品”，可以拨打消费者协会电话12315进行投诉举报，或者向当地的市场监督管理部门、工商行政管理部门（如未合并）以及质量监督部门（如未合并）进行举报。

建议与提醒：

• 消费者在购买商品时，应仔细查看产品标识、生产日期、保质期等信息，避免购买来源不明、质量无保障的“三无产品”。
• 如果发现路边摊售卖“三无产品”，消费者应积极向相关部门举报，以维护自身权益和市场环境的净化。

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