食用保护动物是犯法的，这一行为不仅违反了我国的相关法律法规，也违背了生态保护的基本原则。以下是对此问题的详细分析：

1. 明确的法律规定

   • 《中华人民共和国野生动物保护法》：该法明确规定，禁止食用国家重点保护野生动物及其制品。对于非法猎捕、杀害、交易以及食用野生动物及其制品的行为，均属于违法。这意味着，无论是直接参与这些活动，还是间接地通过购买、消费等方式支持这些行为，都是不被允许的。
   • 《中华人民共和国刑法》第三百四十一条：根据此条款，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物，或者非法收购、运输、出售这些动物及其制品的，都将受到刑事处罚，包括有期徒刑、拘役和罚金等刑罚措施。特别指出的是，如果食用受保护的野生动物涉及上述任何一项非法行为，同样可能触犯刑法。

2. 保护动物的分类与法律保护力度

   • 国家对保护动物实行严格的分级保护制度，主要分为国家一级保护动物和国家二级保护动物。在法律量刑时，涉及不同级别的保护动物，其惩处力度也会有所差异。一般来说，涉及国家一级保护动物的犯罪行为将面临更为严厉的惩处。

3. 合法与非法途径的界限

   • 合法途径：虽然原则上禁止食用保护动物，但如果是通过合法途径（如人工繁育且持有合法证明）获得的野生动物，并且符合相关法律法规的规定，那么通常不会承担法律责任。然而，这种情况下的合法性需要严格依据相关法规进行判定，并确保所有手续齐全。但即便如此，也并不意味着可以随意食用，因为部分野生动物可能携带病菌或寄生虫，食用后可能对人类健康构成威胁。
   • 非法途径：相比之下，如果是通过非法途径（如偷猎、非法交易等）获取的保护动物，无论是否用于食用，都将面临严厉的法律制裁。

4. 生态保护的视角

   • 从生态保护的角度来看，保护动物是维护生物多样性和生态平衡的关键。野生动物作为地球生态系统的重要组成部分，对于保持生态系统的稳定性和多样性具有不可替代的作用。因此，食用受保护的野生动物不仅违反了法律，也破坏了生态平衡和生物多样性。

5. 法律建议与生态保护行动

   • 鉴于上述法律规定及严厉的刑罚措施，我强烈建议大家严格遵守法律法规，坚决不食用国家保护动物。保护野生动物资源是我们每个人的责任，也是维护生态平衡和生物多样性的重要举措。
   • 同时，政府和社会各界也应加强监管和宣传教育力度，提高公众对野生动物保护的认识和意识。例如，可以通过开展野生动物保护宣传活动、加强执法力度等方式，共同营造一个和谐共生的自然环境。

综上所述，食用保护动物是明确违法的，并且严重违背了生态保护的原则。我们应该坚决抵制任何形式的食用野生动物行为，共同保护野生动物资源和生态环境。如果您有任何关于野生动物保护或相关法律问题的疑问，可以直接向我咨询。