关于您提出的“工伤认定一颗门牙是否评10级”的问题，这主要取决于具体的工伤鉴定标准以及门牙损伤的具体情况。
首先，我们需要明确的是，工伤鉴定是一个综合考量多个因素的过程，它不仅仅关注单一的损伤，而是会全面评估器官损伤、功能障碍、医疗依赖、护理依赖以及心理障碍等多个方面。在十级工伤的鉴定标准中，与牙齿相关的条款主要是“牙齿除智齿以外，切牙脱落1个以上或其他牙脱落2个以上”。
针对您的情况，如果是一颗门牙（即切牙）脱落，那么根据这一条款，这确实有可能符合十级工伤的鉴定标准。但这里有几个关键点需要注意：
脱落的牙齿类型：必须是切牙（即门牙）脱落，且数量达到1个以上，或者非切牙（如磨牙等）脱落2个以上。
脱落的原因：必须是在工作中或在规定的特殊情况下，因意外伤害或患职业病导致的牙齿脱落。
鉴定流程：您需要按照当地的工伤鉴定流程，提交相关的医疗证明、事故报告等材料，由专业的工伤鉴定机构进行评估和鉴定。
其他因素：工伤鉴定还会考虑其他可能影响劳动能力的因素，如是否有其他损伤、功能障碍等。
因此，如果是一颗门牙因工作原因脱落，且没有其他复杂情况，那么根据十级工伤的鉴定标准，您是有可能被评为十级的。但最终结果还需要由专业的工伤鉴定机构根据您的具体情况进行评估和确定。
建议您尽快联系当地的工伤保险部门或专业的工伤鉴定机构，了解具体的鉴定流程和所需材料，以便及时进行工伤鉴定和申请相应的工伤保险待遇。