车辆调头造成车祸并不一定都是全责，责任划分需根据具体情况来确定。以下从不同角度进行分析：
一、调头车辆全责的情况
违反交通规则调头：如果调头车辆在禁止调头的路段、路口或者未按照交通信号灯、交通标志、交通标线的指示进行调头，从而引发交通事故，那么调头车辆通常会被认定为全责。例如，在设有禁止调头标志的路段调头，与正常行驶的车辆发生碰撞，调头车辆需承担全部责任。
调头时未观察路况：调头车辆在调头过程中，如果未充分观察路况，未确保安全后再进行调头，导致与正常行驶的车辆发生碰撞，调头车辆也可能被认定为全责。比如，调头车辆在调头时未注意到后方有快速驶来的车辆，从而引发事故。
二、调头车辆非全责的情况
对方车辆存在过错：如果调头车辆在调头过程中，对方车辆存在超速、酒驾、闯红灯等违法行为，或者对方车辆未按照交通规则行驶，导致与调头车辆发生碰撞，那么对方车辆也可能需要承担部分或全部责任。例如，调头车辆在调头时，被一辆闯红灯的车辆撞击，此时闯红灯的车辆应承担主要或全部责任。
不可抗力或意外因素：在某些情况下，交通事故的发生可能是由于不可抗力或意外因素导致的，如自然灾害、突发疾病等。在这种情况下，调头车辆可能不需要承担全部责任，而是根据具体情况进行责任划分。
三、责任划分的法律依据
根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，交通事故的责任划分主要依据当事人的行为对发生道路交通事故所起的作用以及过错的严重程度来确定。因此，在车辆调头造成车祸的情况下，责任划分并非一概而论，而是需要根据具体情况进行综合分析。
四、建议与措施
保留证据：在发生交通事故后，当事人应立即停车保护现场，并尽可能保留相关证据，如现场照片、视频、证人证言等。这些证据将有助于后续的责任划分和赔偿处理。
及时报警：当事人应立即报警，并等待交警到场处理。交警将根据现场勘查、调查取证等情况，出具交通事故责任认定书，明确双方的责任比例。
寻求法律帮助：如果当事人对交通事故责任认定书有异议，或者对赔偿处理存在争议，可以寻求专业律师的帮助。律师将根据相关法律法规和实际情况，为当事人提供法律咨询和诉讼代理服务。
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