针对您提出的“车辆停在我租的土地上，通知他开走他不开怎样处理”这一问题，核心前提是您作为土地承租人，对所租土地享有合法使用权，他人未经允许停放车辆且拒不移走，已构成对您土地使用权的侵害。以下是具体处理建议：

1. 再次明确告知并留存证据
   首先，建议您通过书面形式（如短信、微信、邮件或书面通知）再次明确告知车主，要求其限期移走车辆，并明确告知若逾期未移走，您将采取进一步法律措施。务必留存好通知的发送记录（如截图、邮寄凭证等），这是后续维权的关键证据。

2. 联系相关部门协助处理
   若车主仍拒不移走，您可联系以下部门协助处理：

   • 公安机关：若车辆停放影响您正常使用土地（如阻碍通行、施工等），可向公安机关报案，以“妨碍他人正常使用土地”为由请求协助处理。
     
   • 城管部门：若车辆停放违反城市管理规定（如占用公共区域、违规停车等），可向城管部门举报，请求其依法处理。
     
   • 物业或村委会/居委会：若土地位于小区或村庄内，可联系物业或村委会/居委会协助协调车主移车。

3. 自行拖移车辆需谨慎
   不建议您自行拖移车辆，因为若拖移过程中造成车辆损坏，您可能需承担赔偿责任。若确需拖移，建议：

   • 提前联系专业拖车公司，并确保拖移过程有第三方见证（如物业、村委会工作人员）；
     
   • 拖移后将车辆停放在安全、合法的位置，并立即通知车主车辆位置，避免因车辆丢失引发纠纷。

4. 通过法律途径维权
   若上述方法均无效，您可向法院提起排除妨害纠纷之诉，要求车主停止侵害、移走车辆并赔偿损失。需准备以下证据：

   • 土地租赁合同（证明您对土地的合法使用权）；
     
   • 通知车主移车的记录（证明您已履行告知义务）；
     
   • 车辆停放影响您使用土地的证据（如照片、视频、证人证言等）；
     
   • 若因车辆停放造成损失（如延误施工、租金损失等），需提供相关损失证明。

温馨提示：处理此类纠纷时，务必保持冷静，避免与车主发生冲突。若您在处理过程中遇到困难或需要进一步法律帮助，可直接向我咨询，我将为您提供专业、详细的解答。