关于您提出的“传唤证应该在什么时候签字”的问题，这是一个涉及法律程序的重要环节，我将根据相关法律法规和程序要求，为您详细解答。

首先，传唤证是公检法机关在侦查过程中，要求犯罪嫌疑人、被告人、证人或其他相关人员到指定地点接受讯问或询问的法律文书。在传唤过程中，签字是一个重要的法律行为，它标志着被传唤人对传唤程序的认可和接受。

关于传唤证签字的具体时机：

1. 收到传唤证时：当您收到传唤证时，应当在传唤证的回执上签名或盖章，并注明收到日期。这一行为表明您已经收到了传唤通知，并知晓了传唤的时间、地点和原因。

2. 被传唤到案后：在您按照传唤证的要求到达指定地点后，执法人员会进行讯问或询问。在询问查证开始前或结束后，您需要在传唤证上填写到案时间和询问查证结束时间，并签名确认。这一行为是对您到案时间和询问查证过程的法律确认。

注意事项：

• 如果您拒绝在传唤证上签字或填写相关信息，执法人员会在传唤证上注明您的拒绝行为，但这并不影响传唤的合法性和有效性。
• 传唤过程中，执法人员应当将传唤的原因和依据告知您，并通知您的家属（除非您拒不提供家属联系方式或有其他无法通知的情形）。这是保障您合法权益的重要措施。
• 如果您无正当理由拒不接受传唤或逃避传唤，经领导批准后，执法人员可以依法实施强制传唤。

法律依据：

根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第八十二条和第八十三条的相关规定，以及传唤的法定程序要求，使用传唤证传唤的，违法嫌疑人被传唤到案后和询问查证结束后，应当由其在传唤证上填写到案时间和询问查证结束时间并签名。这是法律对传唤程序的具体规定，也是保障您合法权益的重要法律保障。

综上所述，传唤证的签字时机主要是在您收到传唤证时以及被传唤到案后和询问查证结束后。希望这个解答能够帮助您更好地理解传唤程序，并在遇到相关情况时能够正确应对。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询。