商场管理人员进店给员工拍照未经同意，可能构成违法。具体分析如下：
侵犯肖像权：
- 根据相关法律规定，未经他人同意，擅自拍摄并使用其肖像，可能侵犯他人的肖像权。商场管理人员在未经员工同意的情况下给员工拍照，如果后续将照片用于非法用途，如肆意散布、造谣污蔑、诋毁名誉或单纯追求商业利润而未向员工支付应有费用，便可能构成对员工肖像权的侵犯。
侵犯隐私权：
- 如果拍照行为发生在员工的私人领域，如更衣室、休息间等，或者拍照过程中泄露了员工的私密信息，那么这种行为可能构成对员工隐私权的侵犯。
违反商铺规定：
- 某些商场或商铺可能有内部规定，明确禁止未经许可的拍照行为。如果商场管理人员违反了这些规定，那么他们的拍照行为也可能构成违法或违规。
综上所述，商场管理人员在未经员工同意的情况下给员工拍照，可能构成对员工肖像权、隐私权的侵犯，或者违反商铺的内部规定。因此，建议商场管理人员在进行拍照行为前，务必征得员工的同意，并遵守相关法律法规和商铺规定。如果员工认为自己的权益受到了侵犯，可以向商场管理层反映情况，或者寻求法律援助以维护自己的合法权益。