在决定与律师签订委托书时，选择特别授权还是一般授权，这主要取决于您对案件的具体需求和期望。下面我将详细解释这两种授权方式的区别，以及它们各自适用的场景，帮助您做出更明智的选择。

一、一般授权代理

一般授权代理是指代理人仅享有出庭、收集提供证据、辩论、起草代写诉状等法律文书等诉讼权利。这种授权方式下，代理人主要协助您处理案件的程序性事务，如提交材料、出庭应诉等，但不会涉及到您实体利益的处分。一般授权代理的具体权限包括：

1. 代为起诉、应诉；
2. 代理申请诉讼保全或证据保全；
3. 申请回避，向法庭提供证据，鉴定人和勘验人，要求重新鉴定调查或勘验请求调解，发表代理意见；
4. 申请执行；
5. 双方商定的其他可以代理的事项。

适用场景：如果您对案件有较为清晰的了解，且希望亲自参与案件的实体处理，如和解、上诉等决策，那么一般授权代理可能更适合您。这样，您可以在保留对案件最终决策权的同时，让律师协助您处理繁琐的程序性事务。

二、特别授权代理

特别授权代理则是指代理人除享有一般授权代理的诉讼权利外，还可行使代为和解、上诉等涉及当事人实体利益的诉讼权利。这种授权方式下，代理人将拥有更广泛的权限，可以代表您进行案件的实体处理。特别授权代理的具体权限包括：

1. 代为承认部分或全部诉讼请求；
2. 代为放弃、变更或增加诉讼请求；
3. 代为和解；
4. 代为反诉；
5. 代为提出或申请撤回上诉。

适用场景：如果您对案件的具体情况不太了解，或者希望律师能够全权处理案件，包括实体利益的处分，那么特别授权代理可能更适合您。这样，您可以让律师根据案件情况，灵活地做出决策，以最大程度地维护您的利益。

三、注意事项

1. 特别授权代理必须有明确的授权列举：如果仅仅笼统地在委托代理合同中写上“全权代理”而无具体授权内容，法律上只认为系一般授权代理。因此，在签订特别授权代理合同时，务必明确列出代理人的具体权限。

2. 离婚案件不允许进行特别授权代理：因为婚姻关系的解除涉及到人身关系的变更，所以离婚案件只能接受一般授权代理。

综上所述，选择特别授权还是一般授权，取决于您对案件的具体需求和期望。如果您希望亲自参与案件的实体处理，那么一般授权代理可能更适合您；如果您希望律师能够全权处理案件，包括实体利益的处分，那么特别授权代理可能更适合您。在做出决定前，建议您与律师进行充分沟通，明确您的需求和期望，以便律师能够为您提供更精准的法律服务。