针对您提出的“官方兽医受贿如何处理”的问题，这实际上涉及到了公职人员受贿的法律处理框架，虽然直接的法律条文可能并未特指“官方兽医”，但我们可以根据公职人员受贿的一般处理原则来进行分析。

首先，我们需要明确的是，官方兽医作为公职人员，如果利用职务上的便利，索取或非法收受他人财物，为他人谋取利益，这种行为是构成受贿罪的。这一点与公立医院中从事管理等公务职责的人员（如医院领导等具有国家工作人员身份者）的受贿行为在性质上是相似的。

对于官方兽医受贿的处理，主要依据《中华人民共和国刑法》的相关规定：

1. 受贿罪的构成与量刑：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第三百八十六条，对犯受贿罪的，根据受贿所得数额及情节，会依照第三百八十三条的规定进行处罚。如果官方兽医存在索贿行为，将会从重处罚。
   • 量刑标准通常分为三档：受贿数额较大（一般指三万元以上不满二十万元，或一万元以上不满三万元但具有特定较重情节）的，处三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；受贿数额巨大（二十万元以上不满三百万元，或十万元以上不满二十万元但具有特定严重情节）的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金或没收财产；受贿数额特别巨大（三百万元以上，或一百五十万元以上不满三百万元但具有特定特别严重情节）的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑，并处罚金或没收财产。

2. 纪律处分与行政责任：

   • 除了刑事责任外，官方兽医作为公职人员，还可能受到纪律处分，如警告、记过、降职、撤职、开除等。这些处分取决于受贿行为的严重程度以及造成的后果。
   • 如果官方兽医的受贿行为导致了严重的社会影响或损害了公共利益，其所在单位或上级主管部门还可能对其进行行政处罚，如罚款、吊销执业资格等。

3. 单位受贿的可能性：

   • 如果官方兽医所在的单位（如兽医站、动物卫生监督所等）在经济往来中，在帐外暗中收受各种名义的回扣、手续费，且情节严重，那么该单位也可能构成单位受贿罪。此时，单位将被判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员依照受贿罪的规定进行处罚。

结论与建议：

官方兽医作为公职人员，应当严格遵守法律法规，不得利用职务之便谋取私利。对于受贿行为，无论数额大小，都应受到法律的严惩。同时，建议官方兽医所在单位加强内部管理，建立健全反腐倡廉制度，加强对公职人员的监督和教育，确保公共服务的公正性和廉洁性。如果发现官方兽医存在受贿行为，应及时向相关部门举报，以维护社会的公平正义和公共利益。