针对您提出的“欠款人开着别人的车被扣起来了怎么办”这一问题，这确实是一个涉及物权、债权及侵权行为的复杂法律问题。以下是我为您提供的详细解答：

一、明确各方角色与权益

1. 车主：作为车辆的合法所有权人，您有权要求返还被无权占有的车辆。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，任何私自扣押您车辆的行为都构成侵权。

2. 债主：虽然您与欠款人之间存在债务关系，但债主无权直接扣押他人（包括欠款人驾驶的他人车辆）的财物。债主应通过合法途径解决债务问题。

3. 欠款人：有按照约定偿还债务的义务。若因债务问题导致他人车辆被扣，欠款人应积极说明车辆情况，并配合解决债务问题。

二、针对车主的处理建议

1. 与债主协商：

   • 首先，尝试与债主沟通，明确表明车辆归属，要求返还车辆。
   • 指出债主扣押行为的违法性，并强调您作为车主的合法权益。

2. 报警处理：

   • 若协商无果，立即拨打110报警，向警方详细说明情况。
   • 警方将调查并可能要求债主返还车辆，因为私自扣押他人财物涉嫌违法。

3. 提起民事诉讼：

   • 若警方处理后债主仍不返还车辆，您可向法院起诉，要求返还车辆并赔偿损失。
   • 准备充分的证据材料，如车辆所有权证明、扣押现场照片、报警记录等。

三、针对债主的处理建议

1. 避免不当行为：

   • 债主应认识到私自扣押车辆是违法行为，可能面临法律责任。
   • 避免采取过激行为，以免触犯法律并承担不必要的责任。

2. 合法维权方式：

   • 与欠款人积极沟通，制定合理还款计划。
   • 若债务关系明确，可向人民法院申请支付令，要求欠款人限期偿还。
   • 若协商不成或支付令无效，可向法院提起民事诉讼，胜诉后申请强制执行。

四、针对欠款人的处理建议

1. 积极还款：

   • 尽快筹集资金偿还债务，避免因债务问题引发更多纠纷和法律风险。

2. 说明车辆情况：

   • 及时向债主和车主说明车辆实际归属，避免误扣导致的法律责任。

3. 配合解决：

   • 积极参与协商，寻求合法途径解决债务问题。
   • 保护车主的合法权益，避免因自己的债务问题给他人带来损失。

五、综合建议

面对此类情况，各方应保持冷静和理性，通过合法途径维护自身权益。车主应及时采取措施保护车辆；债主应通过合法手段追讨债务；欠款人应积极履行还款义务，并与相关方保持良好沟通。若无法协商解决，建议咨询专业律师或寻求法律援助以维护自身权益。

希望以上解答能对您有所帮助。如有任何进一步的问题或需要进一步的法律建议，请务必咨询专业律师。