针对您提出的“盗用消防栓的水谁来执法”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
盗用消防栓的水是违法行为，这一行为不仅可能损坏消防设施，降低水压，为日后的消防工作埋下安全隐患，还触犯了相关法律法规。对于此类违法行为，执法主体通常包括供水行政管理部门和综合行政执法局等。
一、执法主体及依据
供水行政管理部门：
- 根据《中华人民共和国消防法》和地方性法规（如《长沙市消火栓管理办法》等），供水行政管理部门有权对擅自使用消火栓取水的行为进行执法。
- 例如，在长沙市，供水行政执法综合办公室就负责监督、协调城市供水安全，开展全市供水违法行为打击工作。他们会对违规取水行为进行查处，并依据相关法规对违法单位或个人进行罚款等处罚。
综合行政执法局：
- 在一些地区，综合行政执法局也承担着对盗用消防栓水等违法行为的执法职责。
- 例如，龙游县综合行政执法局就曾对擅自通过消防专用供水设施取水的当事人赵某某进行了罚款处罚。
二、执法流程
发现违法行为：
- 执法部门通常通过日常巡查、群众举报等方式发现盗用消防栓水的违法行为。
现场勘察与取证：
- 执法人员会前往现场进行勘察，收集相关证据，如拍照、录像、询问当事人等。
责令改正与处罚：
- 根据违法情节的轻重，执法部门会责令违法单位或个人立即改正违法行为，并依据相关法规进行罚款等处罚。
- 对于情节严重的违法行为，执法部门还可能将案件移送公安机关立案查处。
三、市民举报途径
- 如果您发现有人盗用消防栓的水，可以向当地的供水行政管理部门或综合行政执法局进行举报。
- 例如，在长沙市，市民可以拨打服务热线0731-85834177进行举报。
四、法律后果
- 盗用消防栓的水不仅可能面临罚款等行政处罚，还可能因损坏消防设施、延误灭火救援等行为而承担民事赔偿责任。
- 在严重情况下，如果盗用行为构成犯罪，还将依法追究刑事责任。
综上所述，盗用消防栓的水是违法行为，由供水行政管理部门和综合行政执法局等执法主体进行执法。市民如果发现此类违法行为，应及时向相关部门举报，共同维护公共安全和社会秩序。