结论：司机在撞死一人且不知情的情况下被认定为全责，将面临刑事责任、民事赔偿责任以及可能的行政处罚。以下是对此问题的详细分析：
一、刑事责任
交通肇事罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役。
- 在此情况下，司机因全责导致一人死亡，已构成交通肇事罪。即使司机在事故发生时不知情，但一旦被查实，仍需承担刑事责任。
量刑情节：
- 如果司机在事故后能够主动投案自首，如实供述自己的罪行，根据《中华人民共和国刑法》第六十七条，可以从轻或者减轻处罚。
- 如果司机在事故后逃逸，根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，将处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
二、民事赔偿责任
赔偿范围：
- 司机需赔偿死者家属因事故导致的死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等合理费用。
- 具体赔偿标准根据当地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
赔偿方式：
- 司机应与死者家属协商赔偿事宜，达成赔偿协议。
- 如果协商不成，死者家属可以向人民法院提起民事诉讼，要求司机承担赔偿责任。
三、行政处罚
吊销驾驶证：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第一百零一条，违反道路交通安全法律、法规的规定，发生重大交通事故，构成犯罪的，依法追究刑事责任，并由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证。
其他处罚：
- 司机还可能面临罚款、拘留等行政处罚，具体根据事故情节和当地交通管理部门的决定。
四、建议与行动
立即投案自首：
- 如果司机在事故后不知情，但一旦得知自己可能涉及交通事故，应立即向公安机关投案自首，如实供述自己的罪行，以争取从轻或者减轻处罚。
积极赔偿：
- 司机应与死者家属积极协商赔偿事宜，尽快达成赔偿协议，以减轻自己的民事赔偿责任和刑事责任。
咨询专业律师：
- 在此情况下，司机应咨询专业律师，了解自己的法律权利和义务，以及可能面临的法律后果。律师可以提供专业的法律建议和帮助，为司机争取最大的合法权益。（作为吴荻律师，我擅长处理此类案件，你可以直接向我咨询相关法律问题。）
综上所述，司机在撞死一人且不知情的情况下被认定为全责，将面临刑事责任、民事赔偿责任以及可能的行政处罚。因此，司机应立即投案自首、积极赔偿，并咨询专业律师以了解自己的法律权利和义务。