若骑车摔跤骨折被认定为工伤，单位赔偿主要依据《工伤保险条例》计算，具体赔偿项目及计算方式如下：
医疗费用：
- 包括治疗工伤所需的挂号费、医疗费、药费、住院费等，需符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准，由工伤保险基金支付，单位无需额外赔偿医疗费用本身，但若单位未依法缴纳工伤保险，则由单位承担全部医疗费用。
停工留薪期工资：
- 职工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。
- 停工留薪期一般不超过12个月，伤情严重或者情况特殊，经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认，可以适当延长，但延长不得超过12个月。
护理费：
- 生活不能自理的工伤职工在停工留薪期需要护理的，由所在单位负责。若单位未派人护理，则需支付护理费，护理费标准可参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准确定。
一次性伤残补助金：
- 职工因工致残被鉴定为一级至十级伤残的，由工伤保险基金支付一次性伤残补助金，标准为：一级伤残为27个月的本人工资，二级伤残为25个月的本人工资，三级伤残为23个月的本人工资，四级伤残为21个月的本人工资，五级伤残为18个月的本人工资，六级伤残为16个月的本人工资，七级伤残为13个月的本人工资，八级伤残为11个月的本人工资，九级伤残为9个月的本人工资，十级伤残为7个月的本人工资。
- 若单位未依法缴纳工伤保险，则由单位承担一次性伤残补助金的支付责任。
一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：
- 职工因工致残被鉴定为五级、六级伤残的，经工伤职工本人提出，该职工可以与用人单位解除或者终止劳动关系，由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金，由用人单位支付一次性伤残就业补助金。
- 职工因工致残被鉴定为七级至十级伤残的，劳动、聘用合同期满终止，或者职工本人提出解除劳动、聘用合同的，由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金，由用人单位支付一次性伤残就业补助金。
- 一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金的具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定，不同地区标准可能存在差异。若单位未依法缴纳工伤保险，则这两项费用均由单位承担。
若骑车摔跤骨折未被认定为工伤，则单位无需承担工伤赔偿责任，但可能需根据具体情况承担一定的民事赔偿责任：
- 若单位对职工摔跤骨折存在过错，如未提供安全的工作环境、未进行必要的安全培训等，则单位需根据其过错程度承担相应的民事赔偿责任，赔偿项目可能包括医疗费、误工费、护理费等。
- 若单位对职工摔跤骨折不存在过错，则单位无需承担民事赔偿责任，但若单位出于人道主义考虑，可给予职工一定的经济补助。
在处理此类问题时，建议职工首先申请工伤认定，以确定是否构成工伤及工伤等级，进而确定单位应承担的赔偿责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可直接向我咨询。