面对您提出的“起诉第三者（小三）开庭时她不出庭怎么办”的问题，这是一个涉及法律程序和权益保护的重要问题，我会为您详细解答。

首先，确保法律程序的正确性是关键。您需要确认自己已经按照法定程序向法院提交了起诉状，并且法院已经正式受理了您的案件。这是整个诉讼过程的基础，也是后续所有步骤的前提。

接下来，核实开庭通知的送达情况。您需要确认是否已经通过合法途径，如邮寄、公告等，向小三送达了法院的开庭通知和诉讼材料。如果送达方式存在问题或者未成功送达，可能会导致小三不知道开庭时间而未能出庭。在这种情况下，您应积极配合法院进行补充送达或公告送达，以确保小三能够收到通知并有机会出庭。

如果小三在收到开庭通知后无正当理由拒不到庭，法院可以依法进行缺席判决。根据《民事诉讼法》的相关规定，被告经传票传唤无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，法院可以缺席判决。这意味着，即使小三不出庭，法院也会根据您提供的证据和陈述来作出判决。

缺席判决与对席判决具有同等的法律效力。一旦判决生效，小三就需要履行判决义务。如果她不履行，您有权向法院申请强制执行。法院有权采取多种强制措施来执行判决，如查封、扣押、拍卖等，以确保您的合法权益得到实现。

除了诉讼途径外，您还可以考虑通过调解、协商等非诉讼方式来解决纠纷。这些方式可能更加灵活、高效，并且能够避免公开庭审可能带来的负面影响。在某些情况下，通过非诉讼方式解决纠纷可能更符合双方的利益和需求。

最后，我强烈建议您在整个过程中咨询专业律师。律师可以帮助您分析案情、制定诉讼策略、准备证据材料，并提供全程法律服务。他们的专业知识和经验将有助于确保您的权益得到充分保护。

综上所述，面对小三不出庭的情况，您应确保法律程序的正确性，核实开庭通知的送达情况，了解缺席判决的法律后果，考虑申请强制执行，并探索其他解决方式。同时，咨询专业律师将为您提供有力的法律支持。希望这些建议能够对您有所帮助。