在婚庆预订酒店的过程中，通常是需要先交定金的，这主要是出于以下几个方面的考虑：

一、保障双方权益

1. 酒店方面：交定金可以确保酒店为新人预留出特定的场地和日期，避免因为其他客户的预订而造成冲突或无法安排。定金作为一种经济上的约束，使得酒店有动力为新人提供优质的服务，并按照约定进行筹备。

2. 新人方面：交定金也是新人对酒店服务的一种承诺，表明他们确实有意在该酒店举办婚礼，并愿意为此支付一定的费用。这有助于新人与酒店之间建立信任关系，确保婚礼的顺利进行。

二、行业常规操作

在婚庆行业中，支付定金是一种常见的做法。按照行业常规，新人在签订合同时通常只需支付一定比例的合同款作为定金，而非全款。这样做的好处是，既给了新人一定的时间来筹备婚礼的其他事项，又给了酒店一定的经济保障，确保双方都能按照约定履行各自的义务。

三、风险防控

1. 避免酒店违约：如果新人没有支付定金，酒店可能会因为其他客户的更高报价或其他原因而取消新人的预订。支付定金可以在一定程度上降低这种风险，因为酒店已经为新人预留了场地和日期，并因此放弃了其他潜在的客户。

2. 避免新人违约：同样地，如果新人没有支付定金，他们可能会因为各种原因（如改变主意、找到更合适的酒店等）而取消预订。支付定金可以作为一种经济上的约束，减少新人随意取消预订的可能性。

四、注意事项

1. 定金比例：虽然需要支付定金，但新人应注意定金的比例是否合理。一般来说，定金不应超过合同总价款的一定比例（如30%或50%），具体比例可根据双方协商和行业惯例来确定。

2. 合同条款：在签订合同时，新人应仔细阅读合同条款，特别是关于定金退还、违约责任等方面的规定。确保自己的权益得到充分保障。

3. 警惕低价陷阱：如风险提示中所述，有些不法商家可能会利用新人追求低价的心理，以超低折扣为诱饵，要求新人支付大额定金或全款。新人应提高警惕，对明显不合理的低价要保持谨慎态度，避免陷入“陷阱”。

综上所述，婚庆预订酒店时先交定金是出于保障双方权益、行业常规操作和风险防控的考虑。新人在支付定金时应注意定金比例、合同条款和警惕低价陷阱等方面的问题，以确保自己的婚礼能够顺利进行。