支票上的金额、日期和收款人名称这三个要素是绝对不能更改的。以下是对这一结论的详细解释和补充说明：
金额不可更改：
- 法律背景：根据《中华人民共和国票据法》的相关规定，支票的金额是支付的核心要素，它决定了交易的具体数额。一旦确定，支票的金额便不可更改，以确保交易的明确性和稳定性。
- 法律后果：任何对金额的更改都将导致支票无效，因为这破坏了支票作为支付凭证的基本功能，也可能引发欺诈等法律风险。
日期不可更改：
- 法律背景：支票的日期是确定其有效期和付款期限的基准。更改日期可能引发支票无效或被拒绝支付的风险。
- 法律后果：如果支票上的日期被更改，银行或付款人可能会拒绝支付，因为这可能导致支票在错误的时间被提示付款，或者超过了支票的有效期。
收款人名称不可更改：
- 法律背景：收款人名称的更改会直接影响支票的权利归属，可能导致支付对象的不明确。
- 法律后果：更改收款人名称可能使支票变得无效，或者引发支付纠纷，因为银行或付款人无法确定正确的支付对象。
其他可更改事项及更改方式：
- 除了上述三项绝对记载事项外，支票上的其他记载事项，如用途、付款地、出票地等，在原记载人遵循法定程序的前提下是可以进行更改的。
- 更改方式：原记载人需在错误的地方划一条横线，使原有的错误内容清晰可辨；在旁边写上正确的内容；并在更改处加盖出票人的预留印鉴，以表明对更改的认可。
特殊注意事项：
- 在更改支票信息时，应严格遵守相关法律法规和银行规定，确保更改的合法性和安全性。任何非法的更改都可能导致支票无效或引发法律风险。
- 对于特殊情况下的更改需求，如背书人名称的更改（虽然一般情况下不允许），应咨询专业法律人士以获取准确的指导和帮助，因为这可能涉及复杂的法律程序和审批。
总结与建议：
- 在填写支票时，务必确保金额、日期和收款人名称的准确无误，因为这些要素一旦确定便不可更改。
- 如果发现支票上的其他信息有误，且需要更改，应遵循法定程序进行更改，并确保更改的合法性和安全性。
- 如果对支票的填写或更改有任何疑问，或者遇到相关的法律纠纷，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。