针对对方公司欠货款不还且打算卖机器的情况，你可以采取以下法律措施来维护自己的权益：
立即采取法律手段防止财产转移
- 申请诉前财产保全：在提起诉讼前，你可以向法院申请诉前财产保全，要求法院冻结对方公司的银行账户、查封其机器设备等财产，以防止对方在诉讼期间转移财产，确保将来判决能够得到有效执行。这一步骤至关重要，因为一旦对方成功转移财产，你的债权实现将会面临极大困难。
提起诉讼并主张债权
- 准备证据材料：收集并整理好与对方公司之间的交易合同、送货单、对账单、发票等能够证明债权债务关系的证据材料。
- 提起诉讼：向有管辖权的法院提起诉讼，要求对方公司支付拖欠的货款及可能产生的逾期利息或违约金。在诉讼过程中，你可以根据实际情况，向法院申请先予执行，要求对方公司先行支付部分或全部货款，以缓解你的资金压力。
关注对方公司的财产变动情况
- 持续监控：在诉讼期间，你需要持续关注对方公司的财产变动情况，特别是其机器设备的处置情况。如果发现对方公司正在或准备出售机器设备，你可以立即向法院报告，并要求法院采取相应措施，如追加查封、拍卖等，以确保你的债权能够得到优先受偿。
- 行使撤销权：如果对方公司以明显不合理的低价转让财产，对你造成损害，并且受让人知道该情形的，你还可以在知道或应当知道撤销事由之日起一年内，向法院请求撤销该转让行为，以恢复对方公司的偿债能力。
考虑其他法律途径
- 申请强制执行：如果法院最终判决你胜诉，但对方公司仍不履行判决义务，你可以向法院申请强制执行。法院将依法采取查封、扣押、拍卖等措施，强制对方公司履行判决义务。
- 追究刑事责任：如果对方公司的行为涉嫌构成拒不执行判决、裁定罪等刑事犯罪，你还可以向公安机关报案，要求追究其刑事责任。
在采取上述措施时，你需要注意以下几点：
- 及时行动：时间是你维护权益的关键因素。一旦发现对方公司有拖欠货款或准备转移财产的迹象，应立即采取行动，以免错过最佳时机。
- 专业咨询：在处理此类复杂法律事务时，建议你咨询专业律师的意见。律师能够根据你的具体情况，为你提供更加精准、有效的法律建议和解决方案。
- 保留证据：在整个过程中，你需要妥善保留好所有与债权债务关系相关的证据材料。这些证据将是你维护权益的重要依据。
最后，我想强调的是，面对对方公司欠货款不还且打算卖机器的情况，你需要保持冷静、理性应对。通过采取合适的法律措施，你可以有效地维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。