企业私改职工年龄属于违法行为，法律对此有明确禁止性规定，并规定了相应的法律责任。以下从不同角度详细分析：

1. 从劳动合同法角度
   根据《劳动合同法》第十七条，劳动合同应当具备”劳动者姓名、性别、年龄、身份证号码”等必备条款，且双方签订的劳动合同内容需真实有效。若企业未经职工同意擅自修改其档案年龄或劳动合同记载的年龄，属于单方变更劳动合同核心条款的行为，违反了《劳动合同法》第三十五条”变更劳动合同需双方协商一致并采用书面形式”的强制性规定。职工可依据《劳动合同法》第三十八条主张企业”未按照劳动合同约定提供劳动条件”，进而要求解除合同并主张经济补偿金。

2. 从档案法角度
   根据《企业职工档案管理工作规定》第十八条，企业职工档案材料需真实反映职工经历，严禁涂改、伪造档案材料。若企业私改年龄导致档案记载与实际不符，职工可向当地档案行政管理部门（如档案局）投诉，要求企业限期整改。若因档案年龄错误导致职工无法享受社保待遇（如提前退休、养老金核算错误等），企业需承担《档案法》第二十四条规定的”直接责任人员行政处分”责任，情节严重的可能构成《刑法》第二百八十条规定的”伪造国家机关证件罪”。

3. 从社保法角度
   根据《社会保险法》第五十八条，用人单位需如实申报职工年龄等参保信息。若企业虚报年龄导致职工社保权益受损（如多缴/少缴社保费、影响养老金领取资格等），社保经办机构可依据《社会保险法》第八十六条责令企业补缴社保费及滞纳金，并处欠缴数额1-3倍罚款。职工同时可依据《社会保险法》第八十三条要求社保行政部门或征收机构依法处理。

实务建议：
若您发现企业私改年龄，建议按以下步骤处理：

1. 收集证据：保留劳动合同、工资条、社保记录、档案材料等证明实际年龄的证据；
   
2. 协商解决：与企业人事部门沟通，要求书面说明修改原因并恢复原始记录；
   
3. 行政投诉：向劳动监察大队（12333）或档案局举报企业违法行为；
   
4. 仲裁诉讼：若协商无果，可在1年内申请劳动仲裁，主张确认劳动合同无效或要求赔偿损失。
   

如需进一步分析具体案情或计算赔偿金额，可直接向我提问，我会结合您所在省份的细化规定给出更精准的解答。