对于工作10年以上、隔一天上一个夜班的工人，其年休假安排及权益保障的核心结论如下：

1. 年休假天数确定
   根据《职工带薪年休假条例》第三条，职工累计工作已满10年不满20年的，年休假为10天/年。这一天数与工时制度（如夜班、倒班）无关，仅取决于工龄。因此，您作为工作10年以上的工人，每年依法享有10天带薪年休假。

2. 年休假安排原则

   • 单位统筹与职工协商：根据《企业职工带薪年休假实施办法》第九条，用人单位应根据生产、工作情况，结合职工意愿，统筹安排年休假。若您因夜班工作导致休息时间碎片化，可向单位提出集中休假（如一次性休10天）或分段休假（如分两次、每次5天）的申请，单位应尽量予以满足。
     
   • 避免影响生产：若单位因工作需要无法安排您在特定时间休假，可与您协商推迟休假或支付未休年休假工资报酬（按日工资收入的300%支付，含正常工资）。

3. 夜班工时的特殊考量

   • 工时折算不适用年休假：虽然您隔一天上一个夜班（可能涉及综合计算工时制或不定时工作制），但年休假天数与工时制度无关，仍按工龄确定。不过，若您因夜班导致实际工作时间超过法定标准（如每月超过176小时），单位需支付加班费，但这与年休假是独立的权益。
     
   • 健康保护与休假结合：长期夜班可能影响健康，您可在申请年休假时说明身体状况，要求单位优先安排休假以调整作息。若单位拒绝且未支付未休年休假工资，可向劳动监察部门投诉。

4. 未休年休假的补偿
   若单位因自身原因未安排您休年休假，需按《企业职工带薪年休假实施办法》第十条支付未休年休假工资报酬。计算方式为：日工资收入×未休天数×200%（因单位已支付正常工资，故额外支付200%即可达到300%的总补偿）。

行动建议：

• 第一步：向单位人事部门确认您的工龄及年休假天数（应已满10天）；
  
• 第二步：根据个人需求（如集中休息或分段休息）与单位协商休假时间，尽量以书面形式确认；
  
• 第三步：若单位拒绝休假且未补偿，收集考勤记录、工资条等证据，向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁。
  

如有其他细节问题（如单位以“夜班已安排补休”为由拒绝年休假等），可进一步向我咨询，我会结合具体情形为您分析。