首先，需要明确的是，您询问的是“非刑事案”要做几次笔录，但提供的参考信息主要是关于“刑事案件”中笔录的次数和作用。不过，我可以基于这些信息，结合非刑事案件的一般流程，来给您一个清晰、详细的解答。
在非刑事案件中，笔录的次数同样不是固定不变的，它会根据案件的性质、复杂程度以及相关部门的调查需要来决定。以下是对非刑事案件中笔录次数及其可能性的详细解析：
一、非刑事案件笔录的一般情况
在非刑事案件中，如民事纠纷、行政争议等，相关部门（如法院、仲裁机构、行政机关等）在调查、审理过程中可能会要求当事人或相关人员制作笔录。这些笔录主要用于记录当事人的陈述、证人的证言或其他与案件相关的事实信息。
二、笔录次数的决定因素
案件复杂程度：案件越复杂，涉及的事实和证据越多，相关部门可能就需要制作更多的笔录来全面、准确地记录案件情况。
调查进展：随着调查的深入，相关部门可能会发现新的事实或证据，或者需要进一步核实已有的信息，这时就可能需要增加笔录的次数。
相关部门的要求：不同的部门在处理案件时可能有不同的程序和要求，这也会影响笔录的次数。例如，法院在审理案件时可能会根据庭审的需要制作多次笔录。
三、非刑事案件中可能的笔录类型及次数
初次询问笔录：在案件初步调查阶段，相关部门可能会对当事人或相关人员进行初次询问，并制作笔录。这是了解案件基本情况的重要步骤。
补充询问笔录：如果初次询问后发现需要进一步了解某些事实或证据，相关部门可能会进行补充询问，并制作补充笔录。
庭审笔录：如果案件进入诉讼或仲裁程序，法院或仲裁机构在开庭审理时会制作庭审笔录，记录庭审的全过程。
其他特定笔录：根据案件的具体需要，相关部门还可能制作其他特定类型的笔录，如调解笔录、勘验笔录等。
四、总结与建议
综上所述，非刑事案件中的笔录次数是不确定的，它会根据案件的性质、复杂程度以及相关部门的调查需要而变化。因此，无法给出一个具体的数字来回答“非刑事案要做几次笔录”的问题。
如果您正面临非刑事案件的处理过程，建议您积极配合相关部门的工作，如实陈述事实，提供必要的证据和信息。同时，您也可以咨询专业的法律人士或机构，以获取更具体、更专业的建议和帮助。