在一般耕地上种树，通常归农业农村主管部门或自然资源主管部门进行处罚，具体取决于违规行为的性质和当地的具体管理规定。以下是对此问题的详细分析：

一、法律法规依据

1. 《土地管理法》：该法规定了土地的用途管制制度，明确禁止占用基本农田发展林果业和挖塘养鱼。虽然一般耕地并非基本农田，但随意改变耕地用途，包括在耕地上种树，可能违反土地管理法的相关规定，特别是如果这种行为导致了耕地的破坏或非农化。
2. 《农村土地承包法》：该法规定了农村土地承包经营权的保护和限制，承包方有义务维持土地的农业用途，不得用于非农建设。在耕地上种树，如果未经批准或违反了承包合同的约定，可能构成违约或违法行为。
3. 地方性法规和规章：各地可能根据实际情况制定了关于耕地保护、土地利用等方面的具体规定，这些规定可能对在耕地上种树的行为有更具体的限制和处罚措施。

二、处罚部门及职责

1. 农业农村主管部门：

   • 职责：负责农业生产的指导和监督，包括耕地的保护和合理利用。
   • 处罚情形：如果种树行为违反了农业生产的相关规定，如未经批准改变耕地用途、破坏耕地质量等，农业农村主管部门有权进行处罚。

2. 自然资源主管部门：

   • 职责：负责土地资源的规划、管理、保护和监督，包括耕地的保护和土地用途管制。
   • 处罚情形：如果种树行为涉及非法占用土地、改变土地用途或破坏土地资源等违法行为，自然资源主管部门有权进行处罚。

三、具体处罚措施

处罚措施可能包括责令停止违法行为、限期改正、恢复土地原状、罚款等。具体处罚措施将根据违规行为的性质、情节和后果等因素来确定。例如，如果种树行为导致了耕地的严重破坏或非农化，可能会面临较重的罚款或责令恢复土地原状等处罚。

四、建议与提醒

1. 了解当地规定：在耕地上种树前，应了解当地关于耕地保护和土地利用的具体规定，确保自己的行为符合法律法规的要求。
2. 办理相关手续：如果需要在耕地上种树，应提前向相关部门办理审批手续，获得批准后再进行种植。
3. 遵守合同约定：如果耕地是通过承包方式获得的，应遵守承包合同的约定，不得擅自改变耕地用途或进行其他违约行为。

如果您在耕地上种树方面遇到了法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。