针对您提出的“销售未经检疫的猪300万怎么处理”这一问题，首先需要明确的是，销售未经检疫的肉类产品是严重违反《中华人民共和国食品安全法》的行为，会面临严厉的行政处罚，甚至可能涉及刑事责任。以下是根据相关法律法规和类似案例，为您提供的详细解答：

一、法律依据

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条的规定，经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。

二、具体处理措施

1. 没收违法所得和违法生产经营的食品：

   • 对于您提到的销售未经检疫的猪，价值300万，相关部门会首先没收这批未经检疫的猪肉以及由此获得的违法所得。

2. 罚款：

   • 根据货值金额，您的情况属于“货值金额一万元以上”的情形，因此将面临货值金额十五倍以上三十倍以下的罚款。即罚款金额将在4500万至9000万之间，具体数额由执法部门根据案件具体情况和裁量权基准确定。

3. 没收工具、设备、原料等物品：

   • 如果执法部门认为有必要，还可能没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。

4. 吊销许可证：

   • 如果情节严重，如多次违法、造成严重后果等，还可能吊销相关许可证，如食品经营许可证等。

5. 刑事责任：

   • 如果销售未经检疫的猪肉行为构成犯罪，如生产、销售不符合安全标准的食品罪等，还将依法追究刑事责任。

三、类似案例参考

以怀远县市场监督管理局处理的类似案例为例，虽然该案例中的货值金额远低于您的情况，但处理原则和法律依据是相同的。在该案例中，当事人销售未经检验检疫的猪肉，被依法没收违法所得和违法生产经营的食品，并处以罚款。对于您的情况，由于货值金额巨大，处罚将更为严厉。

四、建议

1. 立即停止违法行为：

   • 如果您或您所知的人正在从事此类违法行为，应立即停止，并主动向相关部门报告，争取从轻或减轻处罚。

2. 配合调查：

   • 如果已被执法部门调查，应积极配合，如实陈述违法事实，主动提供证据材料，以争取从轻或减轻处罚。

3. 加强法律意识：

   • 从事食品生产经营活动，必须严格遵守相关法律法规，确保食品安全，维护消费者权益。

综上所述，销售未经检疫的猪300万将面临严厉的行政处罚，包括没收违法所得、罚款、没收工具设备等物品、吊销许可证，甚至可能追究刑事责任。建议您或相关人员立即停止违法行为，并积极配合执法部门的调查和处理。