在霸凌者不知情的情况下录音，是否违法需分情况讨论，具体如下：
若录音内容涉及个人隐私，且录音行为未经被录音者同意，则可能违法
- 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》第一千零三十二条，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。隐私是自然人的私人生活安宁和不愿为他人知晓的私密空间、私密活动、私密信息。若录音内容涉及霸凌者的私密信息或私密活动，且录音行为未经其同意，则可能构成对隐私权的侵害。
- 法律后果：若录音行为被认定为侵犯隐私权，录音者可能需要承担停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等民事责任。在极端情况下，如果录音内容被用于非法目的，如敲诈勒索、诽谤等，还可能触犯刑法，面临刑事处罚。
若录音内容不涉及个人隐私，或录音行为在公共场所进行，且录音目的合法，则可能不违法
- 法律背景：在公共场所，人们的言行举止往往处于公开状态，不涉及个人隐私。因此，在公共场所进行录音，且录音目的合法（如为了收集证据、保护自身权益等），通常不被视为违法行为。但需要注意的是，即使录音行为在公共场所进行，如果录音内容涉及他人隐私或用于非法目的，仍然可能构成违法。
- 实际操作建议：在录音前，应尽可能明确录音的目的和用途，并确保录音内容不涉及他人隐私。如果可能的话，可以事先告知被录音者录音的目的和用途，以避免不必要的法律纠纷。同时，录音时应遵守相关法律法规和道德规范，不得侵犯他人的合法权益。
额外提醒：
- 在处理霸凌事件时，录音可以作为证据之一，但并非唯一证据。为了更有效地维护自身权益，建议同时收集其他证据，如目击者证言、视频监控等。
- 如果录音内容涉及刑事犯罪（如故意伤害、敲诈勒索等），应及时向公安机关报案，并配合调查工作。
总结与建议：在霸凌者不知情的情况下录音是否违法，取决于录音内容是否涉及个人隐私、录音行为是否在公共场所进行以及录音目的是否合法。为了确保自身行为的合法性，建议在录音前咨询专业律师或法律机构，以获取更具体的法律建议。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律咨询，请直接向我提问。