针对零食店有人偷了20元的情况，首先明确结论：店主可以采取一系列合法措施来应对，但需注意方式方法，避免侵犯他人合法权益。 以下是从不同角度给出的详细分析和建议：
一、法律背景与依据
盗窃罪的认定：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。然而，对于“数额较大”的标准，各地可能有所不同，且通常远高于20元。因此，从刑事角度，偷20元的行为一般不构成盗窃罪。
- 但从民事角度，偷窃行为侵犯了店主的财产权，店主有权要求赔偿。
治安管理处罚：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的规定，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。对于偷20元的行为，虽然数额不大，但若情节恶劣（如多次偷窃、在店内造成混乱等），仍可能受到治安管理处罚。
二、店主可采取的措施
当场制止并要求归还：
- 店主在发现偷窃行为时，可以当场制止并要求偷窃者归还被盗物品。这是最直接且合法的方式。
报警处理：
- 若偷窃者拒绝归还或态度恶劣，店主可以立即报警。警方会根据具体情况进行调查处理，包括询问偷窃者、调取监控录像等。
- 即使偷窃金额不大，警方也可能对偷窃者进行批评教育或给予治安管理处罚，以起到警示作用。
民事索赔：
- 店主有权要求偷窃者赔偿因偷窃行为造成的损失，包括被盗物品的价值以及因处理此事而产生的合理费用（如交通费、误工费等）。
- 若偷窃者拒绝赔偿，店主可以通过民事诉讼途径来维护自己的合法权益。
三、注意事项
避免过度反应：
- 店主在应对偷窃行为时，应保持冷静和理智，避免采取过激行为（如殴打、拘禁偷窃者等），以免侵犯他人合法权益并引发不必要的法律纠纷。
保留证据：
- 店主应尽可能保留与偷窃行为相关的证据，如监控录像、目击者证言等。这些证据在后续处理中可能起到关键作用。
合法合规处理：
- 店主在处理偷窃行为时，应严格遵守法律法规，不得采取非法手段来维护自己的权益。否则，可能面临法律责任。
四、后续行动建议
加强店内安保措施：
- 店主可以考虑加强店内的安保措施，如安装监控摄像头、增加安保人员等，以减少偷窃行为的发生。
提高员工防范意识：
- 店主可以定期对员工进行防范偷窃的培训，提高员工的警惕性和应对能力。
建立应急处理机制：
- 店主可以建立一套应急处理机制，明确在发生偷窃行为时如何迅速、有效地应对和处理。
综上所述，针对零食店有人偷了20元的情况，店主可以采取当场制止、报警处理以及民事索赔等合法措施来维护自己的权益。同时，也应注意避免过度反应、保留证据并合法合规处理此事。 若您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。