店铺擅自使用他人照片，照片所有人的权利主要包括人格权中的肖像权，同时也有一定的义务需要注意。以下从权利和义务两方面进行详细分析：
照片所有人的权利
肖像权保护：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有肖像权，有权依法制作、使用、公开或者许可他人使用自己的肖像。任何组织或者个人不得以丑化、污损，或者利用信息技术手段伪造等方式侵害他人的肖像权。未经肖像权人同意，不得制作、使用、公开肖像权人的肖像，但是法律另有规定的除外。
- 权利内容：照片所有人有权禁止他人未经其同意擅自使用其照片，包括用于商业宣传、广告、网络传播等。若店铺擅自使用，照片所有人可以要求店铺停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉，并可以要求赔偿损失。
损害赔偿请求权：
- 法律依据：若店铺的擅自使用行为给照片所有人造成了精神损害或者经济损失，照片所有人有权依据《民法典》中关于侵权责任的规定，要求店铺承担损害赔偿责任。
- 赔偿范围：赔偿范围通常包括直接经济损失（如因照片被擅自使用而导致的商业机会丧失等）和精神损害抚慰金。精神损害抚慰金的数额会根据侵权行为的性质、后果、影响范围以及照片所有人的受损程度等因素综合确定。
照片所有人的义务
合理使用与维权义务：
- 合理使用：虽然照片所有人享有肖像权，但在某些特定情况下，如为了公共利益、新闻报道、科学研究等目的，他人可能无需经过照片所有人同意即可使用其照片。此时，照片所有人应理解并尊重这种合理使用，不得无理阻挠。
- 维权义务：当发现店铺擅自使用其照片时，照片所有人有义务及时采取措施维护自己的合法权益，如与店铺协商、向相关部门投诉、提起诉讼等。
证据保存与提供义务：
- 证据保存：在维权过程中，照片所有人需要保存好相关证据，如照片原件、使用证据（如网页截图、广告宣传材料等）、侵权行为发生的时间、地点等，以便在需要时提供给相关部门或法院。
- 证据提供：在提起诉讼或参与调解等法律程序时，照片所有人有义务按照法律程序的要求提供证据，以支持自己的主张。
行动建议：
- 若您发现店铺擅自使用了您的照片，首先尝试与店铺进行协商，要求其停止侵害并赔偿损失。
- 若协商无果，您可以向当地的市场监督管理部门或消费者协会投诉，寻求行政调解或行政处罚。
- 若侵权行为严重且给您造成了较大损失，您可以考虑向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
总结来说，作为照片所有人，您享有肖像权等人格权，并有权要求擅自使用您照片的店铺承担相应的法律责任。同时，您也有义务在合理范围内允许他人使用您的照片，并在维权过程中保存好相关证据并积极提供。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。