小区车棚丢东西，物业是否承担责任需根据具体情况判断，以下从多个角度进行分析：
合同明确约定物业责任的情况
- 若业主与物业签订的物业服务合同中，明确规定了物业对小区车棚负有保管、安全防范等具体责任，例如定时巡逻、监控维护等，且物业未履行这些约定义务导致物品丢失，那么物业需承担相应责任。这是因为物业的违约行为直接导致了业主的损失，根据合同法的相关规定，物业应当承担赔偿责任。
物业存在过错的情况
- 安保措施不到位：如果小区车棚的门禁系统损坏未及时修复，或者监控设备长期故障未能有效监控，导致物品丢失后难以追查，物业因未能提供基本的安全保障措施而存在过错，可能需承担赔偿责任。例如，某小区车棚门禁系统损坏，外来人员随意进出，导致业主车辆被盗，物业因未及时修复门禁系统而需承担一定责任。
- 工作人员失职：物业工作人员如玩忽职守，对进入车棚的可疑人员未进行询问、登记，或发现异常情况后未及时处理，造成业主物品丢失，物业亦需承担责任。比如，物业保安在巡逻时发现可疑人员进入车棚，但未进行询问或登记，导致业主物品被盗，物业需承担相应责任。
物业提供额外收费服务的情况
- 即使合同中没有明确的安保条款，但若物业在日常管理中提供了额外的安保服务并收取了费用，那么在发生财物丢失时，物业也可能因未尽到相应义务而需承担一定责任。例如，物业提供了24小时监控服务并收取了额外费用，但监控设备在关键时刻出现故障，导致业主物品丢失，物业需承担一定责任。
物业无责任或责任较小的情况
- 不可抗力因素：因地震、洪水等自然灾害导致车棚设施损坏进而引发物品丢失，且物业已采取合理应急措施的，通常无需承担责任。此类情况属于不可抗力事件，超出了物业的控制范围。
- 业主自身原因：若业主未妥善保管物品，如未锁好车辆、将贵重物品暴露在车内明显位置等，导致物品丢失，物业通常不承担主要责任。但基于整体安全保障义务，物业可能需承担一定比例（如10%-20%）的补充赔偿责任，具体比例由法院根据实际情况判定。
- 第三人侵权：若物品丢失是由于第三人的故意或重大过失造成，且物业已尽到合理的安全防范义务（如正常巡逻、门禁管理等），则物业责任可能较小。在司法实践中，物业可能基于公平原则承担少量补偿责任，但主要责任应由侵权人承担。
处理建议：
- 当小区车棚发生物品丢失事件后，业主应及时报警并保留证据，如监控录像、现场照片等，以备后续使用。
- 与物业公司进行沟通，了解事情经过，协商赔偿事宜。若协商不成，可寻求进一步法律途径。
- 若无法通过协商解决问题，业主可向当地房地产管理部门投诉、申请仲裁或提起民事诉讼等方式维护自己的合法权益。
综上所述，小区车棚物品丢失时物业是否承担责任需根据具体情况判断。业主应充分了解合同条款及法律法规，并在发生问题时采取合适的措施来维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。