关于“开始诈骗后来给写了欠条还算诈骗嘛”这一问题，结论前置如下：
- 若行为人一开始就具有非法占有目的，并通过虚构事实、隐瞒真相的手段骗取财物，即使后续补写了欠条，也仍构成诈骗。
- 若双方基于真实意愿发生资金往来，后因故未能及时结清而补写欠条，且不存在非法占有目的，则一般不认定为诈骗。
详细分析：
一、构成诈骗的情形
主观故意：
- 行为人从一开始就具有非法占有他人财物的目的，意图通过欺诈手段获取财物。
- 例如，甲编造虚假事实，如虚构投资项目、伪造合同等，骗取乙的财物，并意图永久占有这些财物。
行为手段：
- 行为人使用虚构事实、隐瞒真相等欺骗方法，使被害人产生错误认识。
- 例如，甲通过伪造文件、冒充他人身份或编造谎言等方式，使乙相信甲具有还款能力或投资项目具有可行性。
财产处分与损失：
- 被害人基于错误认识，自愿处分了自己的财产。
- 行为人因此取得了被害人的财产，导致被害人遭受财产上的损失。
- 例如，乙基于对甲的信任，将资金转账给甲，后甲无法归还，乙因此遭受经济损失。
欠条的性质：
- 在这种情况下，补写欠条只是诈骗既遂后对被害人的一种安抚或拖延手段，不影响其诈骗行为的定性。
- 例如，甲在骗取乙的钱财后，为稳住乙而写欠条，但并无真实还款意图，这并不能改变其诈骗的本质。
二、不构成诈骗的情形
正常经济往来：
- 行为人与被害人之间存在正常的经济交易或合作关系。
- 例如，丙和丁口头约定合作项目，丙收取预付款后项目出现变故，双方协商后丙补写欠条承诺退款。
客观原因：
- 由于资金周转困难、市场变化等客观原因，行为人暂时无法及时履行债务。
- 例如，丙因项目延期导致资金回笼困难，无法按时支付丁的货款，于是写下欠条以明确债务关系。
欠条的目的：
- 为了确认双方的债权债务关系，行为人主动写下欠条，并承诺在一定期限内还款。
- 在这种情况下，行为人没有非法占有他人财物的目的，因此不构成诈骗罪。
三、法律责任与量刑
法律责任：
- 无论是否补写欠条，之前的诈骗事实若被查实，行为人仍需承担相应的法律责任。
- 补写欠条并不能免除或减轻行为人因诈骗行为所应承担的法律责任。
量刑标准：
- 根据相关法律规定，诈骗公私财物数额较大的（一般金额在三千元及以上），会立案处理。
- 诈骗金额的不同，量刑标准也有所不同。例如，诈骗金额为三千元至一万元以上的，属于数额较大，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；诈骗金额为三万元至十万元以上的，属于数额巨大，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；诈骗金额为五十万元以上的，属于数额特别巨大，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
总结与建议：
判断某个行为是否构成诈骗，需要综合考虑行为人的主观目的、客观行为以及造成的后果等多个因素。如果你或他人遭遇了类似的情况，建议及时向我咨询以获取准确的法律意见和帮助。在处理相关纠纷时，应保留好相关证据，如转账记录、聊天记录、欠条等，以便更好地维护自己的合法权益。