关于“大超市丢多少东西算违法”这一问题，首先需要明确的是，违法与否并非单纯由丢失物品的数量或价值来决定，而是要看具体行为是否符合法律规定的侵权或犯罪构成要件。以下从不同角度进行分析：
民事侵权角度：
- 如果顾客在超市购物过程中，因超市的过错（如安全措施不到位、管理疏忽等）导致物品丢失，超市可能需要承担民事赔偿责任。此时，丢失物品的价值大小会影响赔偿的数额，但并不直接决定超市是否违法。超市的违法行为主要体现在其是否尽到了安全保障义务，而非单纯看丢失物品的数量或价值。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
刑事犯罪角度：
- 如果超市员工或第三方在超市内实施盗窃行为，导致物品丢失，且盗窃数额达到一定标准（如达到当地盗窃罪的立案标准），则可能构成盗窃罪。此时，丢失物品的价值是判断是否构成犯罪的重要依据之一。
- 盗窃罪立案标准：根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十四条规定的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。但具体标准可能因地区而异，需参考当地规定。
- 特殊情形：即使盗窃数额未达到上述标准，但如果存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，也可能构成盗窃罪。
超市内部管理角度：
- 超市作为经营场所，有义务建立健全内部管理制度，防止物品丢失。如果超市因管理不善导致物品频繁丢失，虽然不一定直接构成违法，但可能面临监管部门的处罚或消费者的投诉，进而影响其商业信誉和经营效益。
建议：
- 对于超市而言，应加强安全保障措施，完善内部管理制度，防止物品丢失。一旦发生物品丢失事件，应及时调查原因，并依法承担相应责任。
- 对于消费者而言，如果在超市购物过程中物品丢失，且怀疑是超市的过错导致，可以与超市协商赔偿事宜。如果协商无果，可以向消费者协会投诉或寻求法律途径解决。
- 如果怀疑是盗窃行为导致物品丢失，且盗窃数额较大或存在其他严重情节，应及时向公安机关报案。
总结：大超市丢东西是否违法，不能单纯看丢失物品的数量或价值，而需要结合具体行为是否符合法律规定的侵权或犯罪构成要件来判断。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。