结论概述：作为持有公司15%股份的合伙人，若另一合伙人卖东西后跑路，您首先需要明确该合伙人的行为性质，然后根据具体情况采取相应的法律措施。以下是从不同角度为您提供的详细分析和建议。
一、明确合伙人行为性质
是否构成违约：
- 如果该合伙人的行为违反了公司章程、合伙协议或相关法律法规中关于合伙人义务的规定，如未经同意擅自处置公司财产、挪用资金等，那么他的行为可能构成违约。
- 法律依据：根据《中华人民共和国公司法》及相关合伙企业法律法规，合伙人有义务遵守公司章程和合伙协议，不得损害公司和其他合伙人的利益。
是否构成犯罪：
- 如果该合伙人的行为涉嫌诈骗、挪用资金、职务侵占等犯罪行为，那么您应及时向公安机关报案。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗、挪用资金、职务侵占等行为均可能构成犯罪，并受到相应的刑事处罚。
二、采取法律措施
内部协商与调解：
- 在采取法律行动之前，您可以尝试与其他合伙人或公司管理层进行协商，寻求内部调解。
- 建议：通过召开股东会或合伙人会议，讨论该合伙人的行为及其对公司的影响，并尝试达成一致的解决方案。
提起民事诉讼：
- 如果内部协商无果，您可以考虑向法院提起民事诉讼，要求该合伙人承担违约责任或赔偿责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于合同违约和侵权责任的规定，您有权要求违约方或侵权方承担相应的法律责任。
- 诉讼准备：收集相关证据，如公司章程、合伙协议、交易记录、财务凭证等，以证明该合伙人的违约行为或侵权行为。
刑事报案：
- 如果该合伙人的行为涉嫌犯罪，您应及时向公安机关报案，并提供相关证据。
- 报案流程：向当地公安机关经济犯罪侦查部门报案，提交报案材料，包括报案书、证据材料等。
- 后续跟进：配合公安机关的调查工作，提供必要的协助和信息。
三、保护自身权益
股权保护：
- 作为公司股东，您的股权应受到法律保护。如果该合伙人的行为影响了公司的正常运营或损害了您的股权价值，您可以要求公司采取措施保护您的权益。
- 建议：关注公司的财务状况和运营情况，及时了解公司的重大决策和事项，确保您的股权不受损害。
寻求专业法律帮助：
- 在处理此类复杂法律问题时，建议您寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自身权益。
- 我的角色：作为专业律师，我专注于公司事务和股权转让领域，可以为您提供全面的法律支持和建议。
四、预防措施与未来规划
完善公司章程和合伙协议：
- 为了避免类似事件再次发生，建议您与其他合伙人共同完善公司章程和合伙协议，明确合伙人的权利和义务、违约责任和争议解决方式等。
加强内部管理：
- 加强公司的内部管理，建立健全的财务制度和监督机制，确保公司的财务透明和合规运营。
定期评估与调整：
- 定期对公司的运营情况和合伙人的表现进行评估和调整，及时发现和解决问题，确保公司的长期稳定发展。
总结与建议：面对合伙人卖东西跑路的情况，您应首先明确该合伙人的行为性质，然后根据具体情况采取相应的法律措施。同时，保护自身权益和寻求专业法律帮助也是非常重要的。如果您有任何疑问或需要进一步的法律支持，请随时向我咨询。