家暴中打巴掌和掐脖子哪个更严重，不能一概而论，需根据具体伤害后果、行为人的主观故意以及行为的持续性等多方面因素综合判断。以下是对这两种行为可能涉及的法律后果及严重性的详细分析：
故意伤害罪角度
- 打巴掌：如果打巴掌导致受害者受到轻伤或以上伤害（如面部挫伤、耳膜穿孔等达到《人体损伤程度鉴定标准》中的轻伤及以上标准），且行为人主观上存在伤害对方身体的故意，那么将构成故意伤害罪。
- 掐脖子：掐脖子若导致受害者颈部软组织挫伤、骨折等轻伤或以上伤害，同样可能构成故意伤害罪。而且，由于颈部是人体重要部位，掐脖子行为可能更容易导致严重后果，如窒息、颈部血管或神经损伤等，因此在某些情况下，掐脖子可能被视为更严重的伤害行为。
故意杀人罪角度
- 打巴掌：一般情况下，打巴掌不太可能直接构成故意杀人罪，除非行为人具有非法剥夺他人生命的故意，且打巴掌是作为实施杀人行为的一部分。
- 掐脖子：掐脖子行为如果反映出行为人具有非法剥夺他人生命的故意，例如使用极大的力度长时间掐脖子，不顾受害者的反抗和挣扎，即使未造成死亡后果，也可能构成故意杀人罪（未遂）。若最终导致受害者死亡，则构成故意杀人罪既遂。从这个角度看，掐脖子在特定情境下可能构成更严重的犯罪。
虐待罪角度
- 打巴掌与掐脖子：如果这两种行为是长期、经常性的家庭暴力行为之一，是对家庭成员进行肉体上和精神上的摧残、折磨，且情节恶劣，那么都可能构成虐待罪。虐待罪的严重性主要取决于行为的持续性和对受害者造成的长期影响，而非单一行为的暴力程度。
治安管理处罚角度
- 打巴掌与掐脖子：如果这两种行为未造成轻伤或以上伤害，但违反了治安管理，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，都可能受到五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，可能受到五日以下拘留或者五百元以下罚款。在这个层面上，两种行为的法律后果是相似的。
应对措施建议：
- 保留证据：无论遭受的是打巴掌还是掐脖子等家庭暴力行为，受害人都应及时、全面地收集、保存各种证据，包括身上的伤痕、带血的衣物、验伤病历记录、警察笔录、被破坏的衣物、施暴者使用的凶器等。这些证据在后续的法律诉讼中将发挥关键作用。
- 寻求帮助：受害人可以向妇联组织、人民调解组织、居民委员会或村民委员会、公安机关或其他组织求助或报警。相关的证明或书面记录也可作为证据使用。
- 申请保护令：当事人因遭受家庭暴力或者面临家庭暴力的现实危险时，可以向人民法院申请人身安全保护令，以保护自身的人身安全。
总结与提醒：家暴中的打巴掌和掐脖子行为都可能构成犯罪，具体严重性需根据伤害后果、行为人的主观故意以及行为的持续性等多方面因素综合判断。受害者在遭受家庭暴力时，应及时寻求帮助并保留相关证据，以维护自身的合法权益。如果您或您身边的人正在遭受家庭暴力，请随时向我咨询相关法律问题，我会为您提供专业的法律帮助。