销售有毒有害食品，销售金额在1万5以下和1万5以上，主要区别在于法律责任的轻重，具体体现在刑事处罚和行政处罚两个方面。以下是对这一问题的详细分析：
一、刑事处罚方面的区别
销售金额1万5以下：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，销售有毒有害食品，若销售金额未达到一定标准（通常为5万元，但具体标准可能因地区和案件情况而异，且1万5显然低于此标准，不过此处我们主要讨论1万5作为分界点的法律逻辑），可能不构成销售有毒有害食品罪中的“数额较大”情形，但并不意味着不构成犯罪。实际上，销售有毒有害食品罪是行为犯，只要实施了销售行为，就可能构成犯罪，销售金额只是量刑时考虑的一个因素。然而，在销售金额较小的情况下，法院可能会根据具体情节，如销售数量、是否造成严重后果等，来决定是否判处刑罚以及刑罚的轻重。若情节显著轻微危害不大的，也可能不认为是犯罪。但一般情况下，销售有毒有害食品，无论金额大小，都可能面临刑事处罚，只是处罚的轻重会有所不同。在销售金额1万5以下时，若构成犯罪，可能面临较轻的刑罚，如拘役、有期徒刑缓刑等，并可能并处罚金。
销售金额1万5以上（且通常达到更高标准，如5万元）：
- 当销售金额达到或超过一定标准（如5万元）时，通常会被认定为“数额较大”或“数额巨大”，从而面临更严厉的刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条的规定，销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚（即处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产）。在销售金额1万5以上且达到更高标准的情况下，被告人可能面临数年甚至数十年的有期徒刑，并需缴纳高额罚金。
二、行政处罚方面的区别
销售金额1万5以下：
- 即使销售金额较小，若销售的有毒有害食品被相关部门查获，销售者也可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得、没收违法销售的食品等。这些行政处罚的力度可能相对较轻，但具体处罚措施仍需根据违法情节的严重程度来决定。
销售金额1万5以上：
- 在销售金额较大的情况下，除了可能面临的刑事处罚外，行政处罚的力度也可能相应加重。例如，罚款的金额可能更高，没收违法所得和违法销售的食品的范围可能更广。此外，相关部门还可能对销售者的经营资质进行限制或吊销，以防止其继续从事违法经营活动。
三、综合建议
- 无论销售金额大小，销售有毒有害食品都是严重的违法行为，不仅可能面临刑事处罚，还可能对消费者的健康造成严重危害。因此，我强烈建议食品销售者严格遵守相关法律法规，确保所销售的食品符合安全标准。
- 若已涉嫌销售有毒有害食品，无论销售金额大小，都应尽快向相关部门自首并配合调查。自首和配合调查可能有助于减轻法律责任。同时，也应积极赔偿受害者的损失，以争取从宽处理。
- 若遇到相关法律问题或需要法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。