车祸出人命后，司机是否能够保释（取保候审），需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

一、取保候审的法定条件

根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第六十七条的规定，人民法院、人民检察院和公安机关对有下列情形之一的犯罪嫌疑人、被告人，可以取保候审：

1. 可能判处管制、拘役或者独立适用附加刑的：如果司机涉嫌的交通肇事罪可能判处管制、拘役或者独立适用附加刑，那么符合取保候审的条件之一。
2. 可能判处有期徒刑以上刑罚，采取取保候审不致发生社会危险性的：如果司机虽然可能判处有期徒刑以上刑罚，但采取取保候审措施不会对社会造成危险，也可以考虑取保候审。
3. 患有严重疾病、生活不能自理，怀孕或者正在哺乳自己婴儿的妇女，采取取保候审不致发生社会危险性的：如果司机符合这一条件，同样可以申请取保候审。
4. 羁押期限届满，案件尚未办结，需要采取取保候审的：如果司机在羁押期限届满时，案件尚未办结，且需要继续侦查或审理，也可以采取取保候审措施。

二、交通肇事罪的特殊性

在车祸出人命的情况下，司机可能涉嫌交通肇事罪。根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。

如果司机涉嫌的交通肇事罪情节较轻，如没有逃逸、没有酒驾等恶劣情节，且符合取保候审的法定条件，那么有可能被取保候审。但如果司机涉嫌的交通肇事罪情节严重，如逃逸、酒驾、毒驾等，或者造成多人死亡、重大财产损失等严重后果，那么取保候审的可能性就相对较小。

三、取保候审的申请与决定

取保候审的申请通常由犯罪嫌疑人、被告人或其法定代理人、近亲属、辩护人向办案机关提出。办案机关在收到申请后，会进行审查，并根据案件情况和犯罪嫌疑人的社会危险性等因素，决定是否同意取保候审。

如果办案机关认为司机符合取保候审的条件，且不会对社会造成危险，那么会同意取保候审，并要求司机提供保证人或交纳保证金。如果办案机关认为司机不符合取保候审的条件，或者取保候审可能对社会造成危险，那么会拒绝取保候审申请。

四、建议与注意事项

1. 及时咨询专业律师：在车祸出人命的情况下，司机及其家属应及时咨询专业律师，了解案件情况和取保候审的可能性。
2. 积极配合办案机关：司机应积极配合办案机关的调查和审理工作，如实陈述事实，提供证据材料。
3. 遵守取保候审的规定：如果司机被取保候审，应严格遵守取保候审的规定，如不得离开指定地点、不得干扰证人作证等。

综上所述，车祸出人命后司机是否能够保释，需根据具体情况判断。如果司机符合取保候审的法定条件，且办案机关认为不会对社会造成危险，那么有可能被取保候审。但具体结果还需根据案件情况和办案机关的决定来确定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。