车祸死亡是否可以立案，主要取决于事故的性质、责任认定以及相关法律法规的规定。以下是对此问题的详细分析：

1. 交通肇事罪立案条件

   • 根据《最高人民法院关于审理交通肇事刑事案件具体应用法律若干问题的解释》第二条，交通肇事具有下列情形之一的，处三年以下有期徒刑或者拘役，这些情形同样适用于决定是否立案：
     • 死亡1人或者重伤3人以上，负事故全部或者主要责任的；
     • 死亡3人以上，负事故同等责任的；
     • 造成公共财产或者他人财产直接损失，负事故全部或者主要责任，无能力赔偿数额在30万元以上的。
   • 若车祸导致一人死亡，且肇事者负事故全部或主要责任，那么公安机关将依法以交通肇事罪进行立案，并追究肇事者的刑事责任。

2. 特殊情形的立案条件

   • 除上述基本条件外，若交通肇事致1人以上重伤，且肇事者负事故全部或者主要责任，并具有以下任一特殊情形，公安机关亦应立案：
     • 酒后、吸食毒品后驾驶机动车辆的；
     • 无驾驶资格驾驶机动车辆的；
     • 明知是安全装置不全或者安全机件失灵的机动车辆而驾驶的；
     • 明知是无牌证或者已报废的机动车辆而驾驶的；
     • 严重超载驾驶的；
     • 为逃避法律追究逃离事故现场的。

3. 不立案的情况

   • 意外事件：若车祸是由于不可抗力或不能预见的原因引起的（如山体滑坡等自然灾害），且肇事者对此无法预见且无法避免，则属于意外事件，不构成犯罪行为，公安机关通常不会作为刑事案件立案。
   • 无责任或次要责任：在交通事故中，若肇事者对事故的发生不负责任或仅负次要责任，也不构成交通肇事罪，公安机关不会以刑事案件立案。此时，事故的处理可能更多依赖于民事赔偿和保险理赔等途径。

4. 立案后的处理流程

   • 现场勘查与证据收集：立案后，公安机关将进行现场勘查，调查相关证据，包括车辆行驶轨迹、现场遗留物、目击证人证言等，以还原事故真相。
   • 事故认定与责任划分：根据调查结果，公安机关将进行事故认定和责任划分，明确各方的法律责任。这是后续法律程序（如刑事追责、民事赔偿）的重要依据。
   • 法律追究与赔偿：若肇事者行为构成犯罪，将依法追究其刑事责任。同时，死者家属有权提起民事诉讼，要求肇事者承担民事赔偿责任，包括但不限于丧葬费、被扶养人生活费、死亡赔偿金等。

总结与建议：车祸死亡是否可以立案，关键在于肇事者的行为是否满足法律规定的立案条件。在大多数情况下，若肇事者违反交通运输管理法规导致重大事故致人死亡，公安机关将依法立案侦查并追究其法律责任。然而，在特定情况下（如意外事件或无责任/次要责任），公安机关可能不会作为刑事案件立案。无论如何，一旦发生交通事故致人死亡，肇事者都应立即报警并配合相关部门的调查处理。如果您或他人遭遇此类问题，可以直接向我咨询，以便获取准确的法律意见和帮助。