核心结论：未成年盗窃检察院让去签保证书，通常意味着案件可能处于附条件不起诉等特殊处理阶段，此时应积极配合签署保证书，并严格遵守保证书中的各项要求。以下是详细分析：

1. 理解保证书的性质与目的

   • 保证书在未成年人盗窃案件中，往往是检察院根据《刑事诉讼法》中关于未成年人刑事案件诉讼程序的规定，对符合特定条件的未成年犯罪嫌疑人作出附条件不起诉决定时，要求其签署的一种书面承诺。
   • 其目的在于通过要求未成年人承诺遵守一定条件（如不再犯罪、接受矫治教育等），来考察其悔罪表现和社会危险性，从而决定是否最终对其不起诉。

2. 签署保证书的意义

   • 签署保证书是未成年人表达悔罪态度、愿意接受矫治教育的重要方式。
   • 它也是检察院决定是否对未成年人最终不起诉的重要参考依据。

3. 应如何应对

   • 积极配合：当检察院要求签署保证书时，未成年人及其监护人应积极配合，认真阅读保证书内容，确保理解并同意其中的各项要求。
   • 严格遵守：签署保证书后，未成年人必须严格遵守其中的各项规定，如不再实施违法犯罪行为、按时参加矫治教育活动等。
   • 及时沟通：在保证书履行期间，如遇到任何问题或困难，应及时与检察院或相关矫治教育机构沟通，寻求帮助和支持。

4. 可能面临的后果

   • 如果未成年人能够严格遵守保证书中的各项要求，表现出良好的悔罪态度和社会危险性降低，检察院可能会最终决定对其不起诉。
   • 如果未成年人违反保证书中的规定，如再次实施违法犯罪行为或拒不接受矫治教育等，检察院可能会撤销附条件不起诉决定，依法提起公诉。

5. 额外建议

   • 监护人应加强对未成年人的监管和教育，帮助其树立正确的价值观和法律意识。
   • 可以寻求专业律师或心理咨询师的帮助，为未成年人提供法律和心理上的支持。

总结：未成年盗窃检察院让去签保证书时，应积极配合并严格遵守保证书中的各项要求。这是未成年人表达悔罪态度、争取不起诉机会的重要方式。如有任何疑问或困难，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。