在个人借款中，约定每日利息这一做法本身并不直接违法，但关键在于所约定的利率是否合法合规。以下是对这一问题的详细解析：
一、利息约定的合法性基础
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款合同是可以约定利息的。这意味着，在个人借款中，双方有权就利息进行协商并达成一致。然而，这种约定必须建立在合法合规的基础之上，不能违反国家法律法规的强制性规定。
二、利率的合法限制
为了防止高利贷等非法金融活动扰乱市场秩序，损害社会公共利益，法律对民间借贷的利率进行了严格限制。具体来说，借贷双方约定的利率不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。这一标准由中国人民银行授权全国银行间同业拆借中心每月发布，是判断利率是否合法的重要依据。
三、每日利息约定的合法性判断
计算实际年利率：若借款合同中约定的是每日利息，那么需要将其换算成年利率，以判断是否超过法定上限。例如，如果每日利息为借款金额的0.05%，则年利率为0.05%*365=18.25%。若此时一年期LPR的四倍低于18.25%，则该约定利率超出法定上限，不受法律保护。
合规性判断：在换算成年利率后，若该利率未超过合同成立时一年期LPR的四倍，则每日利息的约定是合法的；反之，则超出部分不受法律保护，借款人有权拒绝支付。
四、实际操作建议
明确约定：在签订借款合同时，应明确约定利息及其计算方式，包括是按日、按月还是按年计息，以及具体的利率数值。
合规利率：确保所约定的利率不超过法定上限，即合同成立时一年期LPR的四倍。可以通过查询最新发布的LPR来确认当前合法的利率范围。
书面协议：为了保障双方权益，建议签订书面借款合同，详细记录借款金额、用途、利息计算、还款时间等关键内容。
法律咨询：在涉及复杂或大额借款时，建议咨询专业律师，以确保合同条款的合法性和有效性，避免不必要的法律纠纷。
综上所述，个人借款时约定每日利息本身并不违法，但必须确保所约定的利率不超过法定上限。通过谨慎约定和合规操作，可以有效避免法律风险，保障双方权益。