实际收款方和合同订立方不符，可能违反合同相对性原则，并可能构成违约或欺诈，具体取决于实际情况和合同条款。以下从不同角度进行分析：

一、合同相对性原则的角度

合同相对性原则是合同法的基本原则之一，它要求合同关系只能发生在特定的主体之间，即合同一方当事人只能向另一方当事人提出合同上的请求和诉讼，而不能向与合同无关的第三人提出合同上的请求及诉讼。在实际收款方和合同订立方不符的情况下，如果收款方并非合同订立方，且没有合同订立方的明确授权或事后追认，那么这种收款行为可能违反了合同相对性原则。

二、违约的角度

1. 如果合同中有明确约定收款方：

   • 若实际收款方与合同中约定的收款方不一致，且没有合同订立方的书面变更通知或授权，那么收款方的行为可能构成违约。合同订立方有权要求收款方按照合同约定履行义务，包括但不限于退还多收的款项、赔偿因违约造成的损失等。

2. 如果合同中没有明确约定收款方：

   • 在这种情况下，虽然合同相对性原则的要求可能不那么严格，但如果实际收款方的行为导致合同订立方的利益受损，或者收款方与合同订立方之间存在某种不当关系（如关联交易、利益输送等），那么合同订立方仍然有可能主张收款方的行为构成违约或不当得利，并要求其承担相应的法律责任。

三、欺诈的角度

如果实际收款方与合同订立方不符，且收款方故意隐瞒这一事实，以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取合同订立方的财物，那么收款方的行为可能构成欺诈。在这种情况下，合同订立方有权要求撤销合同、返还财物，并要求收款方赔偿因欺诈造成的损失。

四、法律建议

1. 审查合同条款：首先，应仔细审查合同条款，确认合同中是否明确约定了收款方。如果合同中有明确约定，且实际收款方与约定不符，那么应立即与合同订立方联系，要求其确认收款方的身份或提供变更收款方的书面通知。

2. 收集证据：如果怀疑收款方的行为构成违约或欺诈，应尽快收集相关证据，包括但不限于合同文本、付款凭证、通信记录等。这些证据将有助于在后续的法律纠纷中维护自己的合法权益。

3. 寻求法律帮助：如果无法与合同订立方达成一致，或者怀疑收款方的行为构成欺诈，应及时寻求专业律师的帮助。律师将能够根据具体情况提供法律建议，并协助你采取适当的法律措施来维护自己的权益。

在实际操作中，每个案件的具体情况都有所不同，因此建议你在遇到类似问题时，直接向我咨询，以便我能够根据你的具体情况提供更详细、更准确的法律建议。