居委会没有经过全体业主同意，是不可以成立物业的，实际上居委会也不能直接成立物业，但可以参与业主大会筹备组相关工作，协助成立业主委员会，而业主委员会可聘请物业公司。以下从几个关键角度为您详细分析：

居委会的角色与权限

居委会作为基层群众性自治组织，在物业管理中主要扮演指导和协助的角色。根据《物业管理条例》第十条，同一个物业管理区域内的业主，应当在物业所在地的区、县人民政府房地产行政主管部门或者街道办事处、乡镇人民政府的指导下成立业主大会，并选举产生业主委员会。居委会可以参与业主大会筹备组的相关工作，帮助组织业主大会的召开，但并不能直接决定成立物业或业主委员会，更不能未经业主同意擅自成立。

物业的成立与业主委员会的关系

物业，即物业管理服务，通常是由专业的物业管理公司提供的。而业主委员会是业主大会的执行机构，由业主大会选举产生，代表业主的利益，负责与物业管理公司签订物业服务合同，监督物业管理公司的服务行为等。因此，物业的成立（即物业管理公司的入驻和服务）通常是在业主委员会成立后，由业主委员会通过招标、协商等方式选择并签订合同的。

未经业主同意成立物业的后果

如果居委会或任何其他主体未经业主同意擅自成立物业或业主委员会，这将是违法的，并可能引发一系列法律后果。业主有权向相关部门反映情况，要求撤销非法成立的业主委员会或物业合同，并可以通过法律途径维护自己的合法权益。

合法成立物业与业主委员会的流程

1. 成立业主大会：在物业所在地的区、县人民政府房地产行政主管部门或者街道办事处、乡镇人民政府的指导下，由业主代表、建设单位代表等组成筹备组，负责筹备业主大会的召开。
2. 选举业主委员会：业主大会选举产生业主委员会，业主委员会成员应当由热心公益事业、责任心强、具有一定组织能力的业主担任。
3. 聘请物业管理公司：业主委员会通过招标、协商等方式选择物业管理公司，并签订物业服务合同。

建议与救济途径

如果您发现居委会或任何其他主体未经业主同意擅自成立物业或业主委员会，您可以采取以下措施：

1. 向相关部门反映：向街道办事处、乡镇人民政府或房地产行政主管部门反映情况，要求他们进行调查并处理。
2. 组织业主大会：如果条件成熟，您可以组织业主召开业主大会，按照法定程序选举产生合法的业主委员会，并重新签订物业服务合同。
3. 法律途径：如必要，您还可以寻求法律援助或提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

希望以上分析能对您有所帮助。如果您在物业管理方面还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。