屋顶乱搭建的处罚依据主要依据《中华人民共和国城乡规划法》、《中华人民共和国土地管理法》以及相关的城市市容和环境卫生管理、物业管理法规，具体处罚措施需根据违规搭建的具体情况及对规划实施的影响程度来决定。以下是对此问题的详细分析：
一、城乡规划相关法规的处罚
在城市、镇规划区内乱搭建
- 法规依据：根据《中华人民共和国城乡规划法》第六十四条，未取得建设工程规划许可证或者未按照建设工程规划许可证的规定进行建设的，由县级以上地方人民政府城乡规划主管部门责令停止建设。
- 处罚措施：
- 尚可采取改正措施消除对规划实施的影响的，限期改正，并处建设工程造价百分之五以上百分之十以下的罚款。例如，某小区业主未经许可在楼顶搭建阳光房，若此行为对整体规划影响较小，可通过拆除部分违法建筑或调整布局等方式消除影响，则会被责令停止建设、限期改正，并依据工程造价处以相应比例的罚款。
- 无法采取改正措施消除影响的，限期拆除；不能拆除的，没收实物或者违法收入，可以并处建设工程造价百分之十以下的罚款。例如，若某开发商在住宅小区内违规建设别墅，严重影响整体规划且无法通过改正措施消除影响，则会被责令限期拆除。若因特殊原因无法拆除，则会面临没收建筑或违法收入，并可能处以罚款的处罚。
在乡、村庄规划区内乱搭建
- 法规依据：根据《中华人民共和国城乡规划法》第六十五条，在乡、村庄规划区内未依法取得乡村建设规划许可证或者未按照乡村建设规划许可证的规定进行建设的，由乡、镇人民政府责令停止建设、限期改正。
- 处罚措施：逾期不改正的，可以拆除。例如，村民张某在自家宅基地外未经许可搭建猪圈，影响村庄规划，则会被责令停止建设、限期改正。若逾期不改，乡、镇人民政府有权依法拆除。
二、土地管理相关法规的处罚
- 法规依据：根据《中华人民共和国土地管理法》的相关规定，未经批准或者骗取批准非法占用土地的，由县级以上人民政府自然资源主管部门责令退还非法占用的土地。
- 处罚措施：对违反土地利用总体规划擅自将农用地改为建设用地的，限期拆除在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施，恢复土地原状；对符合土地利用总体规划的，没收在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施，可以并处罚款。若楼顶私搭乱建被视为非法占用土地，自然资源主管部门将依法处理，如责令拆除并恢复土地原状。
三、城市市容和环境卫生管理法规的处罚
- 法规依据：根据《城市市容和环境卫生管理条例》的相关规定，对不符合城市容貌标准、环境卫生标准的建筑物或者设施，城市人民政府市容环境卫生行政主管部门会同城市规划行政主管部门，责令限期改造或者拆除；逾期未改造或者未拆除的，经县级以上人民政府批准，由城市人民政府市容环境卫生行政主管部门或者城市规划行政主管部门组织强制拆除，并可处以罚款。
- 处罚措施：地方政府制定的管理办法可能结合当地需求，对乱搭乱建行为作出更具体的处罚规定，如警告、罚款、限期拆除等。
四、物业管理相关法规的处罚
- 法规依据：根据《物业管理条例》的相关规定，业主、物业使用人违反管理规约损害他人权益的，业主委员会应当予以劝阻、制止；有关业主、物业使用人拒不改正的，可以报告有关行政管理部门，由有关行政管理部门依法处理。物业服务企业发现业主在楼顶私搭乱建时，有义务制止并报告。
- 处罚措施：若物业服务企业未履行该义务，可能承担相应责任。同时，楼顶作为公共区域，私搭乱建违反了不得擅自占用的规定，可能面临责令停止建设、限期改正等处罚。
总结与建议：
屋顶乱搭建行为不仅违反了城乡规划、土地管理、城市市容和环境卫生管理以及物业管理等多方面的法律法规，还可能侵犯其他业主的合法权益。因此，建议业主在进行任何建设活动前，务必先咨询相关部门并办理合法手续，确保自己的行为符合法律法规的要求。若已存在乱搭建行为，建议尽快自行拆除或整改，以避免面临更严厉的处罚。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。