配送公司不给货款的行为，可能构成合同违约，也可能在某些情况下构成侵占罪，具体需根据行为人的主观意图、行为表现及涉及金额等因素综合判断。以下从民事和刑事两个角度进行详细分析：
民事角度
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
构成条件：
- 发货方与配送公司之间存在委托代收货款的合同关系；
- 配送公司未按合同约定将货款交付给发货方，即构成违约。
法律后果：
- 发货方有权要求配送公司返还代收的货款，并承担违约责任，如赔偿利息损失、支付违约金等；
- 发货方可通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式维护自身权益。例如，若双方在合同中约定了仲裁条款，则发货方可以向约定的仲裁机构申请仲裁；若未约定仲裁条款，则发货方可以直接向法院提起诉讼。
刑事角度
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百七十条，将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大且拒不退还的，构成侵占罪。
构成条件：
- 主体为一般主体，即年满16周岁具有刑事责任能力的自然人或单位；
- 行为人明知是代为保管的他人财物（如代收货款）而故意非法占为己有；
- 涉及的财物具有一定经济价值，且数额达到当地规定的侵占罪标准（具体数额标准因地区而异，需参考当地司法解释）；
- 行为人拒不退还或交出财物。
法律后果：
- 侵占罪属于自诉案件，需被害人自行向人民法院提起刑事诉讼；
- 若法院认定犯罪成立，将根据情节轻重对行为人进行量刑处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。
应对策略
初步判断：
- 首先判断配送公司的行为是否构成合同违约，即是否未按约定交付货款；
- 若怀疑存在恶意侵占等犯罪行为，应进一步收集证据，如合同、转账记录、沟通记录等，并咨询专业律师（即向我咨询）意见。
民事途径解决：
- 与配送公司进行沟通协商，要求其返还货款并承担违约责任；
- 若协商无果，可向法院提起民事诉讼，要求判决配送公司返还款项并赔偿损失。在诉讼过程中，需提供充分的证据证明配送公司的违约行为及造成的损失。
刑事途径处理：
- 若确有证据证明配送公司或相关人员存在侵占等犯罪行为，应及时向公安机关报案；
- 配合公安机关调查取证，提供必要线索和证据材料；
- 在刑事诉讼过程中，可寻求专业律师（即我）提供法律援助和辩护服务。
总结来说，配送公司不给货款的行为可能涉及民事纠纷和刑事案件两种性质。在处理时，应根据具体情况进行判断并选择合适的维权途径。若您遇到此类问题，可直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议和帮助。