针对您提出的“雇主不签劳动合同怎么赔偿”的问题，以下是根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，为您提供的详细解答：

一、赔偿标准

1. 入职一个月以上不满一年未签订劳动合同

   • 赔偿内容：根据法律规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这里的“二倍工资”是指在正常工资之外，再额外支付一倍工资作为赔偿。

   • 计算期限：二倍工资的起算时间为用工之日起满一个月的次日，截止时间为补订书面劳动合同的前一日或劳动关系终止之日。例如，如果您于2024年1月1日入职某公司，至6月30日一直未签合同，则公司需额外支付您2月至5月的二倍工资差额。

   • 实例说明：假设您月工资为5000元，那么公司需额外支付您20000元（5000元/月×4个月）作为赔偿。

2. 入职满一年未签订劳动合同

   • 法律后果：若用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同，则视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。

   • 赔偿情况：在此情况下，用人单位除了需支付自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日的二倍工资差额外，还需立即补订书面无固定期限劳动合同。例如，如果您于2023年7月1日入职某公司，至2024年6月30日一直未签合同，则公司需支付您2023年8月1日至2024年6月30日的二倍工资差额，并补订无固定期限劳动合同。

   • 实例说明：假设您月工资为6000元，那么公司需支付您66000元（6000元/月×11个月）作为赔偿，并补订无固定期限劳动合同。

3. 解除劳动合同的经济补偿

   • 若您因用人单位未与其签订书面劳动合同而提出解除劳动合同，用人单位还需按照工作年限支付额外的经济补偿金。满一年支付一个月工资，六个月以上不满一年按一年计，不满六个月支付半个月工资。

二、维权途径

若用人单位不签劳动合同且拒绝支付赔偿，您可以通过以下方式维护自己的合法权益：

1. 协商：首先尝试与用人单位进行协商，寻求和解。

2. 投诉：向当地的劳动监察部门投诉，请求其介入调查并处理。

3. 劳动仲裁：在协商和投诉无果的情况下，您可以在知道或应当知道自己权利被侵害之日起一年内，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张二倍工资及经济补偿等权益。

4. 法律咨询：如遇复杂情况，建议及时咨询专业律师，以确保自身权益得到有效维护。

三、重要提示

在维权过程中，您应妥善保存相关证据，如入职记录、工作证明、工资发放记录等，以证明与用人单位的劳动关系及未签订劳动合同的事实。只有充分准备证据，才能更有效地维护自己的合法权益。

综上所述，雇主不签劳动合同将承担相应的法律责任，包括支付二倍工资、经济补偿等。您应充分了解自己的权益，采取积极措施维护自身利益。