禁犬咬人主要触犯的是《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的相关规定。以下是从不同角度的详细分析：

1. 法律责任主体：

   • 根据《民法典》的相关规定，动物饲养人或者管理人对其饲养的动物造成的损害承担侵权责任。这意味着，如果禁犬咬人，其饲养人或管理人将需要承担相应的法律责任。

2. 侵权责任构成：

   • 侵权责任通常要求具备四个要件：行为、过错、损害事实和因果关系。在禁犬咬人的情况下，饲养人或管理人的行为（即饲养禁犬并允许其咬人）显然存在过错，且该行为直接导致了损害事实（即他人被咬伤）的发生，因此构成了侵权责任。

3. 具体法律条款：

   • 《民法典》第一千二百四十五条规定：“饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任；但是，能够证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，可以不承担或者减轻责任。”这一条款明确规定了动物饲养人或管理人在动物造成他人损害时应承担的责任。
   • 如果禁犬属于烈性犬等危险动物，根据《民法典》第一千二百四十七条：“禁止饲养的烈性犬等危险动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任。”这一条款特别强调了禁止饲养的危险动物造成损害时的严格责任。

4. 法律后果：

   • 如果禁犬咬人，饲养人或管理人可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入等。
   • 在某些情况下，如果饲养人或管理人的行为构成犯罪（如故意放任禁犬咬人导致严重后果），还可能面临刑事责任的追究。

5. 预防措施与建议：

   • 作为动物饲养人或管理人，应当严格遵守相关法律法规，不饲养禁止饲养的犬种，并采取必要的安全措施（如使用狗链、嘴套等）防止动物伤人。
   • 如果发生动物伤人事件，应立即采取救助措施，并及时报警或寻求法律帮助，以减轻或避免法律责任。

总结来说，禁犬咬人主要触犯的是《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的相关规定。饲养人或管理人应当承担相应的法律责任，并可能面临民事赔偿甚至刑事责任的追究。因此，建议饲养人或管理人严格遵守法律法规，采取必要的安全措施，以防止类似事件的发生。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。