在处理交通事故后的营养费赔付问题时，我们首先要明确的是，营养费的赔付主体并非固定不变，而是根据事故车辆的保险情况、保险合同条款以及事故的具体责任划分来确定的。以下是对这一问题的详细解答：
一、保险公司赔付的情况
交强险赔付：
- 肇事车辆若购买了交强险，且营养费被包含在保险赔偿范围内，那么首先会由保险公司在交强险的责任限额内进行赔付。交强险的医疗费用赔偿限额内明确包括了营养费，有责情况下通常为1.8万元，无责情况下为1800元。
商业三者险赔付：
- 如果交强险的赔偿限额不足以支付全部的营养费，且肇事车辆还投保了商业第三者责任险，那么超出交强险部分的合理营养费，会依据保险合同的约定，由商业三者险进行赔偿。但需注意，商业三者险可能存在免赔情形，如肇事司机酒驾、逃逸等违法行为，此时保险公司可能会拒绝赔偿。
二、事故车主赔付的情况
超出保险限额：
- 当营养费等各项赔偿总额超出交强险和商业三者险的赔偿限额时，超出部分将由事故车主自行承担。例如，若总损失为20万元，而保险赔偿限额总计15万元，则剩余的5万元需由事故车主赔付。
未购买相关保险或保险拒赔：
- 如果事故车辆未购买交强险或商业三者险，那么所有赔偿费用，包括营养费，都将由事故车主承担。
- 在某些特殊情况下，如驾驶人无证驾驶、醉酒驾驶等，保险公司可能依据保险合同条款拒赔，此时原本应由保险公司承担的赔偿责任也会转由事故车主承担。
三、特殊情形下的责任分担
- 双方都有过错：如果事故双方都有过错，那么营养费会按照双方过错的比例来分担。例如，事故双方负同等责任，则各自承担50%的营养费。
- 多辆机动车致害：如果是多辆机动车发生交通事故造成第三人损害，那么营养费的承担将依据各机动车的交强险责任限额以及事故责任来确定。
四、建议与总结
- 在处理交通事故后的营养费赔付问题时，建议受害者及时咨询专业的律师或保险机构，以明确自己的权益和责任。
- 同时，也提醒广大车主在购买保险时，应仔细阅读保险合同条款，了解保险的保障范围和免责条款，以便在发生交通事故时能够迅速、准确地确定赔偿主体和赔偿金额。
综上所述，交通事故后的营养费赔付问题是一个复杂而细致的问题，需要综合考虑多个因素来确定赔付主体。希望以上解答能够帮助您更好地理解这一问题，并在实际处理中维护自己的合法权益。