当公司变更名称和法人后，原合同到期员工重新签合同时，需要注意以下几个关键点：

1. 确认新合同主体：

   • 员工应首先确认新合同的签订主体是否为变更后的公司名称，并核实新法人的身份信息。这是确保合同有效性和自身权益的基础。例如，若公司名称从“A公司”变更为“B公司”，则新合同应明确标注为“B公司”作为合同一方。

2. 审查合同条款：

   • 员工应仔细审查新合同的各项条款，特别是与原合同相比是否有变更或新增的内容。这包括但不限于工作内容、工作地点、工作时间、薪资待遇、福利待遇、违约责任等。例如，若新合同中薪资条款有所调整，员工应明确了解调整后的薪资结构、发放时间等细节。
   • 特别注意：根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同的变更应当遵循平等自愿、协商一致的原则。因此，员工有权对合同条款提出异议，并与公司进行协商。

3. 确认合同期限：

   • 员工应明确新合同的期限，包括起始日期和终止日期。若原合同到期后，公司希望与员工续签固定期限合同或无固定期限合同，员工应根据自身情况和职业规划做出选择。例如，若员工希望长期在公司工作，可考虑签订无固定期限合同。

4. 了解公司变更情况：

   • 员工应了解公司变更名称和法人的具体原因和背景，以及这些变更可能对公司运营和员工权益产生的影响。例如，若公司因并购或重组而变更名称和法人，员工应关注并购或重组后的公司战略、业务方向等是否发生变化。

5. 保留相关证据：

   • 在签订新合同前，员工应保留好原合同、公司变更通知、新合同草案等相关证据。这些证据在后续可能发生的劳动争议中具有重要的证明作用。例如，若公司在新合同中擅自降低了员工的薪资待遇，员工可凭借原合同和相关证据向劳动仲裁机构或法院主张权益。

6. 寻求法律咨询：

   • 若员工对新合同条款或公司变更情况存在疑问或担忧，可寻求专业律师的法律咨询。律师能够根据员工的实际情况和法律法规，为员工提供具体的法律建议和指导。

可能面临的法律后果及建议：

• 若员工在未充分了解合同条款或公司变更情况的情况下签订了新合同，后续可能因合同条款不明确或公司变更导致权益受损。因此，建议员工在签订新合同前务必仔细审查合同条款，并了解公司变更的具体情况。
• 若公司在新合同中擅自变更了原合同中的关键条款（如薪资待遇、工作地点等），且未与员工协商一致，员工有权拒绝签订新合同，并可依据《劳动合同法》的相关规定向劳动仲裁机构或法院主张权益。

总结与提醒：

公司变更名称和法人后，原合同到期员工重新签合同时，应特别注意确认新合同主体、审查合同条款、确认合同期限、了解公司变更情况、保留相关证据以及寻求法律咨询等方面。若员工在签订新合同过程中遇到任何疑问或担忧，可直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和指导。