偷窃死不承认并不会直接导致被释放，是否释放取决于案件的证据情况和法律规定的程序要求。以下是对此问题的详细分析：
证据充分的情况
- 侦查阶段：公安机关会继续侦查，收集并固定证据。若证据确实、充分，如监控视频清晰记录盗窃过程，配合现场指纹、脚印等物证，即便犯罪嫌疑人不认罪，公安机关也会将其案件移送检察院审查起诉，并继续对其实施羁押。
- 审查起诉阶段：检察院将对案件进行全面审查。若认为证据足以证明犯罪嫌疑人构成盗窃罪，将依法向法院提起公诉。在此期间，犯罪嫌疑人仍将被保持追诉状态，不会因不认罪而被释放。
- 审判阶段：法院将基于控辩双方提供的证据进行公正审理。若证据链完整，能够确凿无疑地证明犯罪嫌疑人有罪，即使其坚持不认罪，法院也将依法作出有罪判决，并要求其承担相应的刑事责任。
证据不足的情况
- 侦查阶段：若公安机关在侦查过程中发现证据不足，不符合逮捕条件，将依法释放被拘留的人，或者变更强制措施为取保候审、监视居住等。
- 审查起诉阶段：检察院审查后，若认为证据不足，不符合起诉条件，将依法作出不起诉决定。此时，犯罪嫌疑人将被立即释放。
- 审判阶段：法院在审理过程中，若发现证据不足，无法认定被告人有罪，将依法作出证据不足、指控的犯罪不能成立的无罪判决，并随即释放被告人。
法律保障与原则
- 在整个司法程序中，无论犯罪嫌疑人是否认罪，法律都确保其合法权益得到充分保障。同时，“以事实为依据，以法律为准绳”和“疑罪从无”等法律原则将得到严格遵守，以确保审判的公正性和合法性。
举例说明：
假设某人因涉嫌盗窃被公安机关拘留，但其坚决否认罪行。若公安机关在侦查过程中收集到了充分的证据，如监控录像、现场指纹等，能够证明其实施了盗窃行为，那么即便其不认罪，也可能被依法逮捕、起诉并最终被判有罪。反之，若公安机关未能收集到足够的证据，或者证据存在瑕疵，无法形成完整的证明体系，那么该人可能因证据不足而被释放。
法律建议：
- 对于涉嫌盗窃的犯罪嫌疑人而言，无论是否认罪，都应积极配合公安机关的侦查工作，如实陈述事实，以便公安机关能够全面、客观地了解案情。
- 若犯罪嫌疑人认为自己的权益受到侵害，如被非法拘留、刑讯逼供等，应及时向律师或相关部门寻求帮助，以维护自己的合法权益。
可能后果：
- 若犯罪嫌疑人因证据充分而被判有罪，将面临相应的刑事处罚，如有期徒刑、罚金等。
- 若犯罪嫌疑人因证据不足而被释放，虽然暂时摆脱了刑事追究，但仍需注意自己的行为举止，避免再次涉嫌违法犯罪行为。
综上所述，偷窃死不承认并不会直接导致被释放，是否释放取决于案件的证据情况和法律规定的程序要求。在任何情况下，法律都将确保审判的公正、合法与权威。如果您或您身边的人遇到类似问题，可以直接向我咨询。