印刷合同并非是在印刷结束后签订，而是在印刷业务开始前或进行中签订。以下从不同角度对此问题进行详细分析：

1. 合同签订的目的与意义：

   • 合同是双方当事人之间设立、变更、终止民事关系的协议，其目的在于明确双方的权利和义务，确保交易的顺利进行。在印刷业务中，印刷合同用于规定印刷品的规格、数量、质量、价格、交货时间等关键条款，以及双方的责任和违约处理方式。
   • 如果在印刷结束后才签订合同，那么合同将无法有效约束双方在印刷过程中的行为，也无法保障双方的权益。例如，如果印刷品质量不符合要求，但合同尚未签订，那么双方可能就责任归属产生争议，无法及时解决。

2. 合同签订的时间点：

   • 通常情况下，印刷合同应在印刷业务开始前或进行中签订。这样，双方可以在合同中明确印刷品的具体要求、交货时间等关键条款，并按照合同约定履行各自的义务。
   • 如果印刷业务已经结束，再签订合同，则合同可能无法反映双方在印刷过程中的实际约定和履行情况，导致合同内容与实际情况不符，从而引发纠纷。

3. 实际操作中的建议：

   • 在进行印刷业务时，建议双方在业务开始前或进行中就签订印刷合同，并确保合同内容明确、具体、完整。合同中应详细规定印刷品的规格、数量、质量、价格、交货时间等关键条款，以及双方的责任和违约处理方式。
   • 如果双方在印刷过程中需要对合同内容进行变更或补充，应及时签订补充协议，以确保合同的完整性和有效性。

4. 法律后果：

   • 如果双方在印刷结束后才签订合同，且合同内容与实际情况不符或存在争议，那么双方可能无法依据合同有效解决纠纷。此时，双方可能需要通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决争议，这将增加解决纠纷的成本和时间。

总结来说，印刷合同应在印刷业务开始前或进行中签订，以确保合同的有效性和双方的权益。如果双方在印刷过程中有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见。