针对您提出的“假酒案值九万五怎么判刑”的问题，以下是根据相关法律规定给出的详细解答：

首先，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，生产、销售伪劣产品罪是根据销售金额来定罪量刑的。对于销售金额五万元以上不满二十万元的，法律规定处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。

在您的案例中，假酒的案值为九万五，这明显属于销售金额五万元以上不满二十万元的情形。因此，根据法律规定，犯罪者应当被处以二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额（即九万五）百分之五十以上二倍以下的罚金。

然而，值得注意的是，具体的量刑并不仅仅依据销售金额，还会综合考虑其他多种因素，如犯罪的情节、手段、后果以及犯罪者的认罪态度等。这些因素都可能对最终的量刑产生影响。

此外，对于生产、销售伪劣产品的行为，犯罪者不仅要承担刑事责任，还可能需要承担民事赔偿责任。如果受害者因购买假酒而遭受了损失，他们有权要求侵权人进行赔偿。

综上所述，对于假酒案值九万五的情况，犯罪者应当被处以二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处相应金额的罚金。但具体量刑还需根据案件的实际情况和法律规定进行综合判断。同时，犯罪者还可能面临民事赔偿的责任。