针对您提出的“卖一百万假酒怎么判刑”的问题，这确实是一个涉及法律严肃性的问题，我会根据相关法律条款和司法实践，为您详细解答。
首先，卖假酒的行为在法律上主要可能构成两种刑事犯罪：一是生产、销售伪劣产品罪，二是销售假冒注册商标的商品罪。具体判刑情况，需要根据销售金额、情节严重程度以及相关法律规定来综合判断。
一、生产、销售伪劣产品罪
根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条的规定，如果销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，且销售金额达到一定数额，将构成生产、销售伪劣产品罪。对于销售金额达到一百万的情况，这明显超过了该条款中“销售金额五十万元以上不满二百万元”的档次，因此，可能会面临七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金的刑事处罚。
二、销售假冒注册商标的商品罪
同时，如果销售的假酒还假冒了他人的注册商标，那么还可能构成销售假冒注册商标的商品罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百一十四条以及相关司法解释，销售金额在二十五万元以上的，属于“数额巨大”，可能会面临三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金的刑事处罚。不过，由于您提到的销售金额是一百万，这一金额已经远超“数额巨大”的标准，但在此罪名下，量刑的上限是十年有期徒刑，具体还需结合其他情节判断。
三、特殊情况及数罪并罚
不知情销售：如果销售者能够证明自己并不知情而销售了假酒，通常不会构成刑事犯罪，但可能会面临市场监督管理部门的行政处罚。不过，在您提到的销售金额达到一百万的情况下，这种不知情的可能性相对较小，且即便不知情，也可能因未尽到合理的审查义务而承担一定的法律责任。
生产、销售有毒、有害食品罪：如果假酒中甲醇等有害物质超标，对人体健康造成严重危害或致人死亡、伤残等严重后果的，还可能涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪。这一罪名的刑事处罚更为严厉，包括五年以上有期徒刑、罚金甚至死刑。
数罪并罚：如果卖假酒的行为同时构成多个罪名，例如既构成生产、销售伪劣产品罪，又构成销售假冒注册商标的商品罪或生产、销售有毒、有害食品罪，那么将依照处罚较重的规定定罪处罚，或者数罪并罚。
四、总结与建议
综上所述，卖一百万假酒的行为，在法律上可能面临严厉的刑事处罚，包括七年以上有期徒刑、罚金甚至更重的刑罚。具体判刑情况还需根据案件的具体情节、销售者的主观故意、是否造成严重后果等因素来综合判断。
因此，我强烈建议广大商家和个人严格遵守相关法律法规，不从事任何形式的制假售假活动。如果已经涉及此类行为，应尽快向相关部门自首并配合调查，以争取从轻或减轻处罚的可能。同时，也提醒广大消费者在购买酒类产品时，要选择正规渠道，注意查看产品的生产日期、保质期、生产厂家等信息，避免购买到假酒。