当双方打架且对方不愿意和解并赔偿药费时，您可以按照以下步骤来处理这个问题，以确保您的合法权益得到维护：

一、紧急处理与报警

1. 确保伤者安全：首先，无论您是受伤方还是对方，都应立即确保伤者得到及时的医疗救助，这是首要且人道的要求。
2. 报警处理：紧接着，向当地公安机关报案，让警方介入调查。警方会详细记录事件经过，为后续的责任认定提供官方依据。

二、责任认定与伤情鉴定

1. 警方调查：公安机关会通过询问当事人、证人，以及查看相关监控录像等方式，全面调查事件经过，并确定双方在打架事件中的责任划分。
2. 伤情鉴定：如果伤者伤势严重，应申请进行伤情鉴定，以确定伤情的等级（如轻微伤、轻伤、重伤等）。这将直接影响后续的法律后果和赔偿金额。

三、证据收集与整理

1. 费用凭证：作为受伤方，您需要妥善保管所有与医疗相关的费用凭证，包括病历、诊断证明、药费清单、住院费用发票等。这些将是您后续索赔的重要依据。
2. 其他证据：除了医疗费用外，您还应收集其他相关证据，如收入证明（用于计算误工费）、伤残鉴定报告（如果适用）等，以支持您的赔偿请求。

四、协商赔偿

1. 双方协商：在责任明确且证据充分的情况下，您可以尝试与对方进行协商，就赔偿金额和方式进行讨论。这包括医药费、误工费、护理费、营养费、交通费以及可能的精神损害赔偿等。
2. 签订协议：如果双方能够达成一致意见，应签订赔偿协议书，并明确约定赔偿金额、支付方式、支付时间等条款。双方应按照约定履行协议。

五、法律途径解决

1. 调解或诉讼：如果协商不成，您可以选择向人民调解委员会申请调解，或者直接向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据支持自己的主张，如医疗记录、费用清单、收入证明等。
2. 强制执行：如果法院判决后对方仍不履行赔偿义务，您可以向法院申请强制执行。法院有权采取多种措施来强制对方履行义务，如查封、扣押、拍卖财产等。

六、注意事项

1. 保留证据：在整个处理过程中，务必保留好所有相关证据，以备后续协商、调解或诉讼之需。
2. 了解法律责任：明确打架行为的法律责任，以及自己在事件中的过错程度。这将有助于您合理确定赔偿金额和诉求。
3. 及时行动：一旦发生打架事件并产生医疗费用，应尽快采取行动，通过协商、调解或法律途径来维护自己的合法权益。避免拖延导致证据丢失或诉讼时效过期。

综上所述，当双方打架且对方不愿意和解并赔偿药费时，您应通过紧急处理与报警、责任认定与伤情鉴定、证据收集与整理、协商赔偿以及必要时的法律途径来妥善解决这个问题。在整个过程中，请保持冷静和理性，尊重法律程序，以确保您的合法权益得到充分保护。