家属在一定条件下是可以与受害企业协商退赃金额的，但需注意以下几点法律要点和操作建议：
一、法律背景与依据
在刑事案件中，退赃是犯罪嫌疑人或被告人表达悔罪态度、减轻罪责的一种方式。根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释，退赃可以作为量刑的考虑因素之一，有助于犯罪嫌疑人或被告人获得从轻或减轻处罚。虽然法律并未明确规定家属可以与受害企业直接协商退赃金额，但在实践中，家属作为犯罪嫌疑人的近亲属，往往会在犯罪嫌疑人的授权或同意下，与受害企业进行协商，以达成退赃协议。
二、协商退赃金额的注意事项
犯罪嫌疑人或被告人的同意：
- 家属在协商退赃金额前，应确保已获得犯罪嫌疑人或被告人的明确同意。这是协商的基础，也是避免后续纠纷的关键。
受害企业的意愿：
- 协商退赃金额需要受害企业的同意。家属应主动与受害企业沟通，了解其损失情况、退赃意愿及期望的退赃金额。
退赃金额的合理性：
- 协商的退赃金额应合理，既要考虑受害企业的实际损失，也要考虑犯罪嫌疑人或被告人的经济状况。过高的退赃金额可能超出犯罪嫌疑人或被告人的承受能力，导致协议无法履行。
书面协议的签订：
- 协商达成一致后，家属应与受害企业签订书面退赃协议，明确退赃金额、支付方式、支付时间等关键条款。这有助于保障双方的权益，避免后续纠纷。
三、可能涉及的法律后果
量刑影响：
- 成功退赃并达成协议后，犯罪嫌疑人或被告人在量刑时可能会获得从轻或减轻处罚的考虑。这取决于退赃的金额、时间、态度等多种因素。
协议履行问题：
- 如果家属与受害企业签订了退赃协议，但未能按时履行，受害企业有权向法院提起诉讼，要求家属承担违约责任。这可能导致家属面临法律纠纷和经济损失。
刑事责任风险：
- 如果家属在协商退赃过程中存在欺诈、胁迫等违法行为，或者退赃金额涉及非法所得，那么家属也可能面临刑事责任的风险。
四、操作建议
咨询专业律师：
- 在协商退赃金额前，家属应咨询专业律师，了解相关法律程序和注意事项。律师可以提供专业的法律意见，帮助家属制定合理的协商策略。
保持沟通透明：
- 家属应与受害企业保持沟通透明，及时告知退赃进展和可能遇到的问题。这有助于建立信任关系，促进协议的顺利履行。
谨慎签订协议：
- 在签订退赃协议前，家属应仔细阅读协议条款，确保理解并同意其中的内容。如有疑问或不确定之处，应及时向律师咨询。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供针对性的法律建议和解决方案。