在骑电动车送外卖直行时，后方突然来汽车导致摔跤，责任划分需根据具体情况来确定，但通常可能涉及以下几种情况：
汽车驾驶员全责：
- 法律依据：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，机动车在行驶过程中应当保持安全车速，注意观察前方及周围交通情况，确保行车安全。若汽车驾驶员因未保持安全距离、超速行驶、未注意观察前方路况或未采取必要避让措施等过错行为，导致与前方正常行驶的电动车发生碰撞或迫使电动车摔跤，汽车驾驶员应承担全部责任。
- 具体情形：例如，汽车驾驶员在行驶过程中突然加速、变道或未注意前方电动车，导致电动车为避让而摔跤，且电动车驾驶员无过错行为。
电动车驾驶员与汽车驾驶员共同承担责任：
- 法律依据：在交通事故中，若双方均存在过错行为，且过错行为与事故发生存在因果关系，则双方应共同承担责任。责任划分比例通常根据双方过错程度来确定。
- 具体情形：例如，电动车驾驶员在行驶过程中存在违规行为（如未佩戴安全头盔、违规载人、未按规定车道行驶等），同时汽车驾驶员也存在未保持安全距离、超速行驶等过错行为，导致事故发生。在此情况下，双方可能根据各自过错程度承担相应责任。
电动车驾驶员全责（较少见）：
- 法律依据：虽然较少见，但在某些特殊情况下，若电动车驾驶员存在严重违规行为，且该行为是导致事故发生的直接原因，电动车驾驶员可能需承担全部责任。
- 具体情形：例如，电动车驾驶员在行驶过程中突然违规变道、闯红灯或逆向行驶等，导致后方汽车无法及时避让而发生碰撞或迫使电动车摔跤。
在处理此类事故时，建议采取以下步骤：
- 立即报警：在事故发生后，应立即报警并保护现场，等待交警到来进行事故调查和责任认定。
- 收集证据：尽可能收集现场照片、视频、证人证言等证据，以便在后续处理中证明自己的权益。
- 配合调查：积极配合交警的调查工作，如实陈述事故经过和自身情况。
- 寻求法律帮助：若对事故责任认定或赔偿事宜存在争议，可寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自身权益。
若您在此类事故中受伤或财产受损，且对责任划分或赔偿事宜存在疑问，可直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。